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简单朴实又营养美味的油面筋香菇炒青菜的做法

57次浏览     发布时间:2023-12-14 09:51:29    

记得小时候不爱吃青菜,每顿饭都要被妈妈唠叨,直到长大了才发现原来青菜还是可以炒的很好吃的,现在我每天都会做各种青菜,可是我也无奈的重复了妈妈做的事情,就是每天唠叨着让大小鱼儿多吃青菜╮(╯▽╰)╭……

所需材料:上海青,油面筋,香菇,葱,大蒜,耗油

先将青菜洗干净,香菇切片,葱切段,大蒜切碎备用

锅中加水烧开放入青菜撒少许盐焯一下(如图1),焯好后捞出控水,摆盘。炒锅中放油,烧热后下葱花蒜泥,炒出香味后将香菇下锅翻炒(如图2),加少许水,水开后将油面筋下锅,撒上盐,倒入少许生抽和耗油,盖上盖子调至小火闷一小会(如图3),出锅前淋上麻油(香油)即可关火,将炒好的油面筋香菇码在摆好的青菜上(如图4),这道菜就做好了哦,

上海青的营养价值很丰富,每百克鲜重含蛋白质1.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,维生素C40毫克克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克……

总之一句话:多吃青菜会增强抵抗力哦!(づ。◕‿‿◕。)づ

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