如何挑选优质释迦果？迦果果实清甜，香味独特，口感柔软，非常的好吃。不过很多人不会挑优质的释迦果，下面教大家方法和技巧。
如何挑选释迦果
1.看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。但如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃
2.及时吃挑选绿色略微有黄边的并且有一点点软的，此为熟透。要保存几天再吃的话选绿色无黄色较为坚挺的，要放几天可以自熟，但不能冷藏，冷藏后不易自熟。另外注意不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用。
成熟好吃释迦果的选购方法和技巧
一、从果果的表皮辨别不同品种：仔细看下果果的表皮，每一个突起的果肉，其实就是一粒由果皮及肉肉包着的种子，而且每一粒都分得开，熟透时，肉肉也会和种子一粒粒地很好分开。用手轻轻一掰就能分开它们。
二、好吃的释迦果：果皮上的每一个突起不明显，每一个种子之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴。
孕妇能吃释迦果吗
释迦果的营养成分很多，如水分、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素C等营养都富含其中，此外蛋白质含量也很多，营养既然这么丰富，不少孕妇担心吃释迦果会影响胎儿发育，其实完全没有必要的，释迦果非常适合孕妇食用。但是吃多了会上火，只要注意不要上火即可。
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