牛筋面食用方法：
1、煮锅：将面皮连袋子一起放入沸水中，煮大概10分钟左右，取出后晾至常温，随后拆开包装袋倒入盘中，用筷子拨开、抖散，拌入调料后即可食用。
2、开水烫：不用打开真空包装袋，连袋子一起放入沸水中，烫大概六分钟左右，倒掉剩余的水，再倒入沸水，烫6分钟左右，一直到牛筋面烫软即可。取出后，用筷子拨开、抖散，拌入调料后即可食用。
3、微波炉：将面皮内袋撕开，连同内袋一起放入微波炉，用中大火加热1.5分钟左右，取出晾至常温，拆开包装袋倒入盘中，用筷子拨开、抖散，加入调料即可食用。
4、蒸：真空袋扎几个眼放入蒸笼中（或散开放入碗中），蒸8-10分钟，上气后开始计时，拨开面条后继续蒸1-2分钟，取出后稍微晾凉，拌匀后开始吃。
如何保存牛筋面？
购买真空包装牛筋面后，建议放入冰箱低温保存，或置于阴凉通风的地方，二、三季度保存15天，一、四季度保存20天。
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