- 三色玉米虾片 -
Three Color Corn Prawn Crackers
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家里有小朋友的家长一定都会发愁孩子只吃零食不吃饭的这个问题。担心零食不仅没营养，里面的添加剂吃多了也会影响孩子的健康。可每次小朋友吵着要买零食的时候，还是会很轻易的向他们妥协。
如果有一种美味零食自己在家就能完成，不仅吃起来鲜味十足，而且相比外面的零食还更加健康，那它就一定要非虾片莫属了。
炸虾片的时候，每次只需要一点就能做出一大盘来。看着五颜六色的虾片入了锅，热油的气泡在它们身下攒集，忽的一下就像个个娇羞的孩子一样收紧了身体，可紧接着又全然的张开圆圆的身躯漂浮来去。趁热时吃鲜味会比较浓郁，晾凉之后又会格外收获口感上的酥脆。
要是怕吃多了会腻，也可以像这样加点脆爽的蔬菜丁中和一下油腻腻的味道。吃起来不仅自带小清新之味，营养上也更加的均衡。
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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制作时间：20分钟
- 食材 Ingredients -
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芹菜 1根
胡萝卜 1根
玉米粒 100克
虾片 50克
盐 1茶匙
（注：1茶匙大约等于5克，盐的量可以根据个人口味适当调整）
- 小贴士 Tips -
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1. 虾片一定要油烧热后再下锅炸
2. 可以用从超市直接买来的罐装玉米粒
- 做法 Steps-
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1. 将芹菜去筋、胡萝卜去皮后切丁
2. 将芹菜丁和胡萝卜丁倒入沸水中焯水后捞出备用
3. 接着将芹菜丁、胡萝卜丁、玉米粒倒入热好油的锅中，加适量盐翻炒均匀
4. 锅中油烧热后倒入虾片炸至完全伸展
5. 将炒好的蔬菜盛到虾片中
6. 三色玉米虾片完成啦
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