虾皮紫菜蛋花汤是我们生活中常常喝到的一道汤品，它的做法十分简单，食材只需要紫菜、蛋、虾皮、芹菜，简单的食材却能让你喝完鲜到“上头”。
【虾皮紫菜蛋花汤】
食材：紫菜适量，虾皮适量，芹菜少许，鸡蛋一个，盐
烹饪方法：
1、首先把鸡蛋打入碗中，用筷子打散
2、将芹菜择好，洗干净，并切成末
3、锅中倒入适量清水加盖大火煮开，待水开后将紫菜撕成小块、洗净的虾皮扔入锅中，大火煮开
4、将打好的鸡蛋倒入锅中，千万别用筷子搅拌，大火煮开
5、加入少许盐调味，并加入切好的芹菜末搅拌均匀即可关火出锅
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