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烂糊白菜汤的家常做法分享,别错过哦!

53次浏览     发布时间:2024-01-07 22:41:08    

用料

鸡蛋

2个

白菜

180g

普通面粉(中筋)

40g

2g

白胡椒粉

1g

香油

1小勺

食用油

适量

清水

1000ml

烂糊白菜鸡蛋汤的做法

  1. 两个鸡蛋搅匀,起锅热油倒入鸡蛋,将鸡蛋煎制焦黄,盛出备用。
  2. 将面粉倒入无水无油的锅中,中小火炒至面粉微微发黄,加入凉水煮开。
  3. 水开后加入鸡蛋和白菜,再次煮开后加盐、白胡椒粉、香油调味,出锅前撒一把葱花即可。
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