燕窝是什么? 简单了解一下

燕窝和海参声称是女性养颜滋补上品。海参以前说过，早年是喂猪的。2014年美国加州的一位华人在联邦法庭认罪，罪名是在没有许可证的情况下从墨西哥运100磅海参进美国，这是走私罪。以中国为首的亚洲地区海参需求量越来越高，墨西哥海参因此遭殃，以至该国宣布海参属于濒危动物，因此进美国要有许可证。

海参在美国的价格每磅50到100美元，运到亚洲就变成300美元一磅。有人运吗？有。年初联邦检察官指控加州一位从事从中国向美国进口家具的华人在2009到2013年间向中国非法出口价值300万美元的包括墨西哥海参、鲍鱼等海产。

再这么吃下去，世界上很多动物都会濒危了。

中国人不仅吃动物，也吃动物的口水，也就是燕窝。中医有一点好，就是世界上不管多乌七八糟的东西，他都会套上中医理论，燕窝在中医那里养阴润燥、益气补中等等一套一套似的，好像自古在中医体系里就有这一号似的，其实燕窝这东西是从明朝开吃的，据说是郑和先吃了，就这么传了下来。

中医那套东西是揪胡子想出来的，燕窝这东西就中国人吃，因为也就中国人研究，为什么其他人不研究？因为全世界的人觉得吃一嘴燕子的口水还挺美这是不是有病呀？

关于燕窝的营养，其一是说这东西蛋白质高，问题是那么贵能吃进去多少？其二是微量元素，随便找块石头土块，里面的微量元素都比燕窝多多了。其三是什么纯天然，我喝上一升水，狂吐一地，剪下一撮头发合上泥巴抹成一个尿盆样，纯天然吧？这人窝你们出多少钱一克？价钱合适的话我做250个。

包括燕窝在内的保健品研究尤其是中国人做的研究，有几点经不起推敲。首先是拉大旗做虎皮，整个大理论比如自由基，然后从燕窝里找到某种抗氧化物，齐了。问题是自由基理论已经站不住脚了，你跟风的东西也全都站不住脚。其次是偷换概念，比如别人做了试验，证明某种抗氧化物有效，他这边从燕窝里找到另外一种抗氧化物，套上去说也有效，这俩根本不是一个东西。之三是跳跃性思维，比如从燕窝里找到某种微量元素，也不管在燕窝里量多少，达到有效剂量得吃一个岛还是一个半岛的燕窝，就声称吃燕窝能达到那样的效果。最后是全凭想象，你说燕窝里这有效成分那有效成分，就请按做燕窝的方法做出来，做点试验去，临床不做，动物实验也成呀，你找到一个成分就革命成功算怎么回事呀？

就上面这几点，有关燕窝的研究没一个靠谱的。

燕窝还有问题，一是有亚硝酸盐等有害成分，二是假货很多，比如所谓血燕，是用普通燕窝加燕子粪便沤出来的颜色。吃唾沫已经够贱的，还吃屎。