椰子冻
其实椰子冻的做法非常简单，只是我们没有去好好领会，甚至很多人对甜品这一领域涉及甚少，大家只要一看就会，下面就来教大家怎么制作以及需要哪些材料。
材料：
椰子、牛奶、奶油、椰浆、砂糖、吉利丁片等
很多人不知道什么是吉利丁片，吉利丁片是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，经常用来做果冻。
具体步骤：
1、先将椰子顶部的皮切除，切成一个锥形状态，
再沿着边缘反复敲打就可以轻松打开一个口。
2、紧接着把椰子水倒进锅里，
然后加入200克牛奶+30克奶油+100克椰浆+30克砂糖小火慢慢加热，直至把糖煮融化。
3、然后加入12克吉利丁片（吉利丁片提前用清水浸泡好），慢慢煮融人化，牛奶不用煮开。
4、哪里就倒回哪里去，椰子壳才是最终的归宿。然后把牛奶汁全部倒入椰子壳里，
盖上盖子，放冰箱 冷藏3个小时，即可开吃。
柔顺丝滑，入口即化，轻轻含上一口，瞬间有种初恋的感觉，实在是太好吃了！
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