金针菇羊肉卷
备料
锅圈食汇羊肉卷1盒、金针菇、香菜、葱、干辣椒、盐、料酒、蚝油、白糖、孜然
步骤
1.金针菇切根部，用沸水烫熟，并沥干水备用，葱切碎，干辣椒切段，香菜切段；
2.锅内放少许油爆香葱花和干辣椒，下羊肉卷翻炒片刻。加入料酒、蚝油翻炒至羊肉断生；
3.加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。加少许糖、盐和孜然粉调味，最后撒上香菜段，翻炒均匀即可。
葱爆羊肉卷
备料
锅圈食汇羊肉卷1盒、京葱、料酒、白胡椒粉、蒜、生抽、蚝油、醋、糖、淀粉、孜然粉
步骤
1.羊肉卷自然解冻展开，大葱洗净切斜圈，蒜瓣切片，备用；
2.热锅冷油，蒜片爆香，再放入解冻好的羊肉卷，快速翻炒，加1勺料酒烹香；
3.待羊肉卷变色时，放入大葱炒出香味，加2勺生抽、1勺蚝油，少许淀粉、糖、白胡椒粉和孜然粉继续快速翻炒；
4.溜边倒入半勺醋，炒匀后关火盛出。
孜然羊肉卷
备料
锅圈食汇羊肉卷1盒、蒜薹、大葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、生粉、孜然粉
步骤
1.羊肉卷解冻后，加料酒、生抽、糖，翻拌均匀，加生粉，拌匀；
2.大葱切片，蒜薹切段，姜、蒜切片；
3.锅内加油，下入羊肉，滑散并倒出多余的油，炒干水分，加入姜片、蒜片炒香，加入蒜薹翻炒均匀；
4.加入大葱、盐、糖、生抽、孜然粉，翻炒均匀即可。
羊肉卷味汆萝卜
备料
锅圈食汇羊肉卷1盒、萝卜、葱、姜、蒜、生抽、白糖、醋、盐、香油
步骤
1.羊肉卷自然解冻后，加糖、醋、生抽搅拌均匀，再加蒜、香油，拌匀腌制；
2.萝卜切厚片，葱切段，姜切片，备用；
3.热锅冷油，加萝卜片炒至透明，加入葱姜炒出香味，并加盐、生抽等；
4.倒入适量清水，大火煮开倒入羊肉卷，煮至羊肉卷变色即可出锅。
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