材料：8个蛋挞皮，2个鸡蛋，炼乳10克，白糖20克，淡奶油40克，纯牛奶100克
步骤：
1.准备8个蛋挞皮，其实一开始准备4个拍完照，又改变主意，加了4个蛋挞皮。蛋挞皮提前从冰箱冷冻室中拿出来，如果蛋挞皮都是分开的，就不用解冻这一步。
2.准备制作蛋挞液的材料，鸡蛋，炼乳，白糖，淡奶油，纯牛奶。喜欢更甜口味的，可以再加10克白糖，没有炼乳也没关系，白糖代替就好。
3.准备一个大碗，鸡蛋打入搅散，分别放入炼乳，白糖，淡奶油，纯牛奶，搅拌一下。之后过筛，这样的蛋挞液烤熟后吃起来口感更细腻。
4.将做好的蛋挞液，分别倒入蛋挞皮中，将装入蛋挞液的蛋挞，移到烤盘中。烤箱预热到200度，蛋挞放入烤箱中层，上下火200度，烘烤25分钟左右。
烤好的蛋挞，外皮香酥，烤好的蛋挞液吃起来特别甜嫩！上一次把蛋挞皮烤糊以后，这一次烤的时间很保守，不同烤箱的温度，烘烤的时间也不一样，烤的时候多观察一下！
另外做蛋挞液的时候，没有炼乳和奶油也没关系，我以前用牛奶，鸡蛋，白砂糖的做过，10个挞皮，一般2个鸡蛋，30克白砂糖，200克牛奶，味道也很棒！
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