所需食材：羊肉、葱、姜、干辣椒、花椒、山楂片、清水、热水、料酒、食盐
步骤一：羊肉切成块，放入清水中浸泡15分钟，捞出控水备用。
步骤二：葱洗干净切段，姜去皮切片，干辣椒切成小段。
步骤三：锅内添冷水，放入羊肉，大火烧开，倒入适量料酒，直到煮出浮末和血水，捞出羊肉控水备用。
步骤四：另准备干净的锅，放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒、山楂片，倒入多一点的热水。
步骤五：大火烧开，换成中小火，慢炖1个半小时或者2个小时，撒入适量食盐，继续慢炖15分钟，即可盛出食用。
小贴士：
1、羊肉焯水一定要冷水下锅，因为热水下锅会导致血水和脏东西凝固在羊肉表面，让羊肉变得更脏，膻味和腥味也会更重的。
2、炖羊肉的时候放几片山楂，不仅可以起到提鲜的作用，它还能软化羊肉中的纤维，起到加快羊肉软烂的作用。
3、炖羊肉的时候，一定要最后放食盐，如果提前放的话，不仅会造成营养流失，还会让羊肉吃起来感觉有点柴。
一、恶意透支非法占有信用卡信用额度，恶意刷卡不还，相当于犯罪。二、信用卡TX所谓的TX是指利用非正常手段制造虚假交易将信用卡额度内资金以现金方式套取。信用卡TX也是违法行为，会影响个人信用记录。三、逾期还款还款超过银行规定最后还款期限，导致不良信用记录。逾期还款6次就无法向银行申请贷款、信用卡。四、
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2025-06-06 20:05:31
