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想念很久的昂公鱼炖豆腐 vs 白灼河虾

48次浏览     发布时间:2024-01-31 19:12:19    

【昂刺鱼烧豆腐】


食材:昂刺鱼/豆腐一块/葱姜蒜/干辣椒放/啤酒/豆瓣酱一勺/香菜

做法步骤:


1昂刺鱼背部划上几刀,葱姜抓出汁水放上啤酒/盐没过鱼身腌制:

2豆腐切块,焯水去除豆腥;

3起油锅,昂刺鱼煎至两面金黄拨到一边,用底油爆香葱姜蒜/一勺豆瓣酱,加入啤酒/清水少量莫过鱼身,烹入生抽/老抽/耗油/胡椒粉/代糖调味;

4加入豆腐,一起焖煮15分钟左右,大火收汁,淋入少量香醋/鸡粉提香,撒上香葱或者香菜即可。

【白灼河虾】


食材:河虾/葱姜/料酒/香油 e 做法步骤:


1一碗水烧开加入葱姜/料酒/盐两勺烧开

2倒入河虾煮开,淋入香油起锅装盘即可


生活,适合自己的就是最好的,不嫉妒不攀比不羡慕不强求,在阳光下微笑,在风雨中奔跑!

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