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白菜炖豆腐粉条的做法分享给你,别错过哦!

48次浏览     发布时间:2024-02-03 18:17:13    


用料

  • 大白菜 4片
  • 老豆腐 200g
  • 红薯粉条 100g
  • 干贝 9颗
  • 老姜 5片
  • 大葱段 4段
  • 白胡椒粉 少许
  • 菜籽油 适量

做法步骤

1、豆腐用清水冲洗切成厚约1厘米的方块

2、红薯粉条洗净,用热水泡软

3、大葱白切段,老姜切片,干贝用清水浸泡10分钟

4、白菜洗净切断

5、热油锅,中火,下豆腐煎

6、煎至一面金黄翻面,煎另一面

7、两面煎至金黄起锅

8、下葱姜干贝,用剩余的油微微翻炒

9、炖锅中加入清水,倒入炒好的葱姜干贝,大火烧开

10、加入白菜、煎豆腐、粉条,小火炖至白菜耙软

11、热气腾腾的白菜粉条豆腐汤出锅了

小贴士

1.没有干贝可以加入少量高汤提味 2.粉条也可以换成粉丝,如果用粉丝,需要在快起锅时加入

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