首先准备食材：
山药 X 2根
红枣 X 25g
枸杞 X 适量
糯米粉 X 250g
食材准备好之后我们处理食材，起个干净的锅，然后把糯米粉倒锅里，小火炒熟。然后把山药的皮给削了，用菜刀切成小段，然后跟红枣一起蒸熟，蒸熟之后把山药捣成山药泥。把红枣去皮去核只要枣泥!
捣成泥的 山药 放到一个较大的容器里面，然后加入2汤匙白砂糖，再加入200g左右炒熟的糯米粉，接着用手像和面粉一起，把它揉成团！
揉好团之后，捏成一个一个的小圆，然后拿起小圆用手掌压扁，压扁后用手指把中间稍微按下去一点，这样中间会凹下去，然后在中间加入 红枣泥包好，包好后把它转圆，再轻轻压一下做成扁圆的形状！
这样我们的山药枣泥糕就成型啦，做好之后放到蒸笼里，大火蒸5分钟左右。
蒸好的山药枣泥糕，一个一个趁热放到剩下的糯米饭里面，转上一圈，让整个 山药枣泥糕 都裹上一层糯米粉，然后方式一颗枸杞子（枸杞需要提前用开水泡开）！
这样这个小甜点 山药枣泥糕就完成了，既好吃又好看，很有小清新的风格！山药它含有很多的如:补中益气，强筋健脾等滋补功效，是非常好的食材，也可以入药！总之，多吃山药做的小甜点对身体益处多多！
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