麻辣烫配方
文字配料:牛油3斤,色拉油2斤,郫县豆瓣酱1斤,白酒50克,醪糟20克,糍粑海椒1.5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1兩,上等辣椒面2两,大葱1.3两寸段。
香料配方:白扣5克,草果5克,三奈5克,丁香5克,砂仁5克,香果5克,孜然5克,桂皮5克,甘草5克,枝子5克,排草5克,老扣5克,甘松5克,陈皮5克筚波5克,香茅草8克,八用5克,香叶5克,千里香5克,小茴香8克,香草5克。
炒制前先把香料剪成2寸长的节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨。
准备2口炒锅,,一个放豆瓣,大葱,生姜,醪糟,白酒,大蒜,碎米牙菜,豆豉,冰糖,共9样拌匀。
另一口锅加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化,至到油淋完为止,然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下泫粑辣椒,改用小火炒制当油沸腾时,改用小火熬制.15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,
高边淋油边搅择,以免豆居焦化,至到油淋
如用小火熬制,15分钟后加入白洒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制,直到名原料9分干时下泡涨的花椒,炒制5-10分钟即可。
有不少人家里都安装了蹲便器,但是有些人对于卫生间蹲便器的安装有一些疑问,比如卫生间装蹲坑,为什么要抬高20?这个高度真的有必要吗?其实对于这个问题答案是肯定的。一方面是为了满足我们生活中的实际需求,另一方面也是为了让我们整个空间看上去更加美观,如果蹲便器出现偏低的问题,后期可能还会导致管道的一些堵塞
2025-05-05 10:10:30
每个人都有每个人的思路,但是有些事情我认为你想尽全力去避免,但是他却给你说这是多余的,其中一件就是厨房上的地漏。有人认为厨房不需要安装地漏,只安装一个下水口就可以了,但是这种说法是错误的,那么地漏到底有什么作用?为什么大部分的人对地漏和下水口会有这种认为,这种观点又是为什么呢?厨房地漏在干什么。每个
2025-05-05 10:08:17
冬天天气寒冷,许多人为了避免冷风进入室内,都会将门窗紧闭,但为何家里的窗户关紧了,还是能够感受到有嗖嗖的冷风吹进来,邻居提醒我,可试试这3招,保暖还静音,下面就带大家一起来了解下吧。如果冬天窗户紧闭但仍有风嗖嗖地吹进来,可能有几种原因。以下是一些可能的原因和解决方法: 1、窗户密封不严窗户的密封胶条
2025-05-05 10:08:03
在实验室建设乃至整个建筑行业,构造柱和圈梁都很重要,主要是起到抗震、维持砌体结构的稳定性作用。虽然框架结构中一般都是填充墙,但是在框架结构中,为了加强墙体的稳定,防止墙体开裂等情况,在一些情况下还是有要设置圈梁和构造柱的:1、设计要求说明部位该设置圈梁、构造柱2、墙体横跨度超过4米(一般情况),墙中
2025-05-05 10:04:15
为了弄通这个“粘粘的液体”是一种什么物质之前,我们来看看桂花树的受害病状。图片:受害桂花树的叶片从受害桂花树叶片正面看,就是这种浓绿间融的“驳斑纹”,给人的第一个诊断印象就是“桂花树是不是缺啥营养元素”而患感了生理性病害,或是病毒性病害的病状。如常在果园里见到的缺铁,缺镁或锰营养。果园里出现“花叶”
2025-05-05 09:58:37
一、竹席竹子本身具备很好的热容比,并且不传热,所以很早就已经被做成凉席使用。目前市面上的竹席一般是长条形的,多采用线编或者黏合在底布的方式加工而成。但这就需要注意,如果是后者的话,需要使用大量的黏胶,甲醛含量容易超标,甚至部分商家会染色或上漆来增加竹席的卖相和色泽,但使用过程中,很容易引起皮肤及呼吸
2025-05-05 09:50:28