用料
淡奶油 140g
草莓 5个
低筋面粉 10g
蛋黄 2个
炼奶 10g
砂糖 40g
牛奶 110g
蛋挞皮 9个
做法步骤
1、准备食材,现成的蛋挞皮需拿出冰箱解冻一小时.这个食谱是可做15个水果蛋挞的量，但是根据大家放的水果的东西，做出的个数也会有差别，大家可以适当调整个数
2、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
3、把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀。
4、用筛子将制成的蛋挞水过滤。
5、蛋挞皮放烤盘上，然后把水果切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入。
6、烤箱预热5分钟，185度放倒数第二层上下火，20分钟即可。蛋挞出炉后，取出放凉即可食用。
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