第一步,将挑选好的黄豆用水泡发洗净备用。
第二步,将泡好的豆子煮熟,捞出控水,将控干水的豆子放进一个干净的袋子,排净空气,扎紧口,放入高温的地方,避免太阳直晒。闷八九天,黄豆长出白色绒毛取出备用。
第三步,煮料水,将盐,鲜花椒(干的也可以),放水煮开凉透,放入黄豆开始晒制。黄豆和料水比例1:1。晒制的时候要经常翻动,将底下的翻到上面。太阳爆晒制7天左右即可成酱豆子,不要晒太长时间,晒久了容易成黄豆酱。以下这种程度即可。
酱豆子,我们本地一般都是用来炒辣椒蒜瓣吃,卷煎饼十分鲜美。下面简单介绍一下酱豆子炒辣椒。
一,准备一些酱豆子,将葱,大蒜切段备用,可以多放一点蒜瓣。
二,青将辣椒切段备用
三,热锅烧油,将酱豆子放进去炒一会,炒出香味,豆子炒干。
四,放入所有配菜,翻炒断生出香味即可。
酱豆子含盐量大,不适宜多吃,适合早上替代小咸菜吃,比较合适。
短篇言情小说《青楼狐女成长记》,近期点击率非常高,讲述主角顾青衍萧文渊柳如烟的爱情故事,是作者“一晌温柔”大大所著,主要讲述的是:柳如烟似乎看出了我的困惑,说道:"
2025-09-20 20:07:33
2回到家,我爸的怒火才彻底爆发出来。他气得在客厅里来回踱步,拳头攥得咯咯响。“欺人太甚!简直是欺人太甚!”他一拳砸在茶几上,杯子都震得跳了起来。我妈抱着我,只是一个劲地掉眼
2025-09-20 14:51:47
江南的春,是浸在水汽和花香里的,黏稠又慵懒,与北方宫墙里那种被规整修剪过的、带着肃杀之气的春截然不同。临水小院的日子,像是一轴被缓缓展开的淡墨画卷,起初难免有些无所适从的
2025-09-20 13:49:40
第2章我看着来电显示,深吸一口气接通。“宝贝,天都黑了,怎么还没回来?客户很难缠吗?”林叙装得关怀备至,我强忍着颤抖:“没,快谈完了。”“那正好,你谈完直接开车来新房,我约了设计师,
2025-09-20 11:23:47
他站在他的白马边,似乎正要离开。顾暮雨犹豫了一下,还是上前叫住他:“桑吉柴央,我有件事要跟你说。”桑吉柴央脚步一顿,目光落到她身上,低沉的嗓音缓缓响起:“什么事?”顾暮雨深吸一
2025-09-20 10:28:03
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2025-09-20 09:55:39