一、准备食材
香芋、干虾、粘米粉（可以用粉肠粉）、香肠、五香粉、盐
二、做法
1、香芋清洗表皮后，削皮再切丝放一边备用；
2、香肠切小块、虾切碎倒进锅里炒香后倒进装有芋头丝的碗里加入五香粉、盐拌均匀放一边备用；
3、粘米粉放到研磨机里磨粉（这粘米粉的这步省略）；
4、磨好粉后加入木薯粉拌均匀后倒入已拌均匀的的香芋丝里，加入清水拌均匀；
5、磨具碗里先刷上一层油，再把拌好的芋头丝倒进来整理平，并且压紧实；
6、放锅里蒸30分钟蒸熟；
7、蒸好后晾凉，切块；
8、锅里加入适量的油，切好块的芋头饼放进来煎，这样会更香哦；
9、这样的芋头饼就做好了
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