——泥鳅挂面的做法过程——
食材：泥鳅1斤、挂面适量
调味料：八角、生姜、大蒜、红椒、小葱、生抽、老抽、陈醋、料酒、蚝油、辣椒粉、豆瓣酱
做法步骤：
第一步：活的泥鳅身上滑溜溜的，手根本抓不住，也不好宰杀。可以加一勺盐进去，迅速盖上盖，防止泥鳅蹦出来。不出两分钟，泥鳅就不动弹了。这样处理过后，就可以很轻松地用剪刀剪掉泥鳅头，再剪开泥鳅肚子，掏出内脏。
第二步：泥鳅因为是生长在泥水里的，有特殊的土腥味。泥鳅身上的黏液正是土腥味的主要来源。我们可以先用开水把泥鳅烫一下，再用冷水冲洗干净，滑腻腻的黏液就没有了。
第三步：把需要的配料准备好。
第四步：锅烧热，倒入一勺玉米油和一大勺猪油，用猪油做出来味道更香。下入葱姜蒜八角爆香后，下入泥鳅稍微煎一下，然后推至锅一边，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
第五步：加料酒、生抽和蚝油，撒点胡椒粉和辣椒粉翻炒均匀，添加适量的冷水，水量要没过泥鳅多点最好。冷水才可以保证泥鳅口感鲜嫩。
第六步：锅里倒入一勺老抽上色，一勺陈醋去腥，葱结也放进去。大火煮开小火慢炖，大概煮二十分钟，看到泥鳅离刺，汤汁渐渐浓稠，差不多熟了。
第七步：下入挂面煮开一两分钟，关火。
第八步：盖上盖再焖三四分钟。倒入盆中，撒上小葱碎，出锅开吃啦！
房子住久了，会发现衣柜里面有发霉，特别是靠墙面的衣柜里板。碰到这样的问题有什么解决办法吗？在装修前，衣柜的背面要不要贴什么东西，做什么处理来预防衣柜的发霉腐坏？就让小编来告诉你吧~首先大家要想想自己家里的衣柜背靠的那面墙是哪里。例如，主卧有个过道衣柜，一面墙是靠着卫生间的，这样的柜子必须要贴防潮纸。
2025-05-06 03:42:57
牡丹花是我国传统的名贵花卉之一，因其花形美丽、花色丰富、香气浓郁而备受人们的喜爱。而在牡丹花的种植过程中，移栽是一个重要的环节。而为什么要在秋季移栽牡丹花呢？首先，秋季是牡丹花生长发育的关键时期，也是其营养物质积累的重要时期。在这个时期，牡丹花的根系开始积累营养物质，为下一年的生长发育打下基础。将牡
2025-05-06 03:23:34
第一：燃气泄漏：如果煤气炉或燃气管路存在泄漏，打火时会引发泄漏的燃气与空气混合，形成可燃气体混合物，一旦遇到火源，就会发生爆炸。第二： 灶具问题：灶具本身存在故障或损坏，例如点火器故障、灶具喷嘴堵塞等，可能导致燃气无法正常燃烧，积聚在灶具周围，打火时容易引发爆炸。第三：人为操作不当：使用煤气炉时，如
2025-05-06 02:35:08
有一件现在装修必备的软装装饰，基本上家家都会用，那就是窗帘。可是窗帘究竟有哪些必要性呢？今天小编为大家揭秘窗帘的作用，让你对现代窗帘有个更深入的了解吧。1、装饰作用窗帘的装饰作用不容忽视；家里如果不挂窗帘会不会显得太过单调生硬；呢么安装窗帘以后会不会为室内空间增添几分趣味呢？2、保护隐私窗帘具有保护
2025-05-06 02:24:45
对于有过冰箱购买经历的人来说，一定对“直冷”以及与之相对应的“风冷”这两个名词并不陌生，但是如果真的要你详细解释一下“直冷”和“风冷”分别代表意思，也许大多数人能说的上来的也只有直冷冰箱是有霜的，而风冷冰箱是无霜的这么一点点。其实直冷与风冷是两种不同的制冷方式，他们的最大区别在于蒸发器结构。直冷冰箱
2025-05-06 01:04:57
冬季施工混凝土养护方法专有名词解释混凝土养护：在混凝土浇筑并初凝后，采取一系列措施保持混凝土表面湿润和适宜的温度条件，以促进混凝土的水化反应，加速其硬化过程，并防止混凝土因失水过快而产生干裂、冻害等问题。冬季施工：指在气温较低（特别是低于5℃）的环境下进行的混凝土施工。由于低温条件对混凝土的水化反应
2025-05-06 00:39:37
