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五香黄花鱼的家常做法分享

60次浏览     发布时间:2024-02-12 21:46:20    

五香黄花鱼,鱼肉细嫩入味,香味浓郁,佐酒下饭皆宜,一碗饭不够吃呀!

用料

  • 黄花鱼 1条
  • 食用油 适量
  • 姜 1块
  • 葱 1段
  • 蒜 适量
  • 盐 少许
  • 老抽 少许
  • 五香粉 少许
  • 八角 少许

做法步骤

1、原料。

2、黄花鱼清洗干净,切几刀。

3、加盐、五香粉,抹匀。

4、撒玉米淀粉,抹匀。

5、炸鱼,炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力,煎鱼一点都不粘锅、不破皮。

6、将炸鱼的油倒掉,炒香蒜片、姜丝,八角。

7、加水、盐、五香粉。

8、放鱼。

9、中大火烧至汤汁将干即可关火。

10、盛入盘中,撒少许葱末即可。

小贴士

我用的炒锅完全不粘,如果您用普通锅,煎鱼要热锅凉油试试。

黄花鱼的营养功效

健脾升胃

安神止痢

益气填精

补血止血

防止癌症

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