薯片怎么做： 微波炉版薯片做法，5分钟就出锅

导语：微波炉版薯片做法，5分钟就出锅，焦香酥脆好吃，家里零食不用买

薯片可以说是深受大小朋友喜欢的一种零食，香酥脆好吃，每次在超市买一袋还没怎么吃就完了，太不过瘾了，而且好几块钱买一袋发现里面的料很少，根本不够吃，其实想吃薯片自己在家就能做，土豆便是做薯片最好的原料之一，而多数情况下用土豆做薯片，都需要经过烤箱或者是油炸，而这次要分享给大家的薯片做法则不需要这些，只需要一个微波炉便可以轻松搞定，5分钟就能出锅，而且口感一点都不比油炸的差，微波炉薯片用油少，吃着还健康，家里的大人和小孩吃都会非常方便，自从学会薯片的做法，我家的零食都不用买了，自己做更放心。

微波炉薯片的做法：

备用食材：土豆2个，食盐少许，辣椒粉少许，孜然粉适量，食用油少许；

制作过程：第一步，首先准备2个稍微大点的土豆，用去皮工具将土豆的皮削去后，然后仔细清洗干净，将去皮的土豆切成稍微薄一点的片，刀工不好的建议用擦片工具操作；

第二步，切好的土豆片放入一个大碗中，然后加上没过土豆片的清水，浸泡一会，待将土豆片浸泡好之后，拿出来置于流动的水下，将表面的淀粉仔细冲洗干净，然后控一控水分；

第三步，用厨房纸巾将每一片土豆上面的水分都吸干，然后在一个小碗中放入1勺食用油，擦干水分的土豆片上，用小刷子蘸上油微微涂刷一下，将每一片土豆都按照这个方法做好；

第四步，准备一个底面比较大的盘子，将刷上油的土豆片摆放在盘子中，注意要分散开，不要叠放在一起，一下烤不完可以分开烤，然后置于微波炉中，高火3分钟，取出后将土豆片翻面，继续2分钟；

第五步，待将土豆片烤好后即可盛出，依照这个方法，将所有的土豆片都烤熟，然后撒上盐、孜然粉和辣椒粉等调味，待将其充分晾凉后，便可以开始享用，个个嘎嘣脆好吃。

小编总结：超市买的薯片虽说好吃，但吃多了总归不是很健康，喜欢吃薯片的朋友，还不如自己亲手学着做，最起码可以保证制作的过程干净卫生，而且薯片的用料也很简单，土豆即可，土豆作为一种很普通的蔬菜，不到一块钱一斤，花几块钱买土豆，回家都能做一锅薯片了，而且这款薯片的做法，不用烤箱不用油炸，而是选择家家户户都有的微波炉，5分钟的时间就可以出锅享用，焦香酥脆好吃，学会做法后家里的零食都不用买了，微波炉薯片所用的食用油也很少，相对比较健康。

烹饪小技巧：

1、土豆片需要薄薄的，所以大家完全可以用擦片工具来操作，更加方便一些，因为土豆中的淀粉比较多，所以事先放入清水中浸泡一会，将淀粉泡出，然后再用清水冲洗干净，这样炸的薯片也会更加酥脆；

2、土豆片上刷的油不用过多，在表面轻轻刷一下就可以了，而且放入微波炉的时候，不要叠放，一定要让每一片土豆都能充分接触到高火，具体的时间按照实际情况来定，不要烤糊了；

3、薯片烤好后，需要趁热撒上调味料，椒盐、孜然粉亦或是番茄酱等等都可以。