用料;牛骨550克,白萝卜半个。
调料;料酒,牛肉调料包,盐,葱,生抽。
做法;1.牛骨放入清水浸泡60分钟,换2-3次水,捞出,冷水下锅,焯一下,捞出漂净。
2.取大砂锅;放入牛骨,加2小勺料酒,我用的是黄酒。
3.放入8分满清水,放入调料包,调料包是卖牛骨老板送的。(调料包要用清水漂一下)没有调料包,可以用生姜,葱,
4.中火煮开,撇去浮末,要多撇几次,这样汤才会清爽,然后用小火炖满3个钟头,(炖至1个钟头时,把调料包取出,因为牛骨不多)如果水少了,可以加些开水。
5.胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块,
6.把白萝卜放入开水焯一下,可以去掉些萝卜味,这样炖好的牛骨汤味道更好。
7.把焯好的白萝卜放入砂锅,
8..加适量盐,生抽,胡椒粉,中火炖至萝卜熟,
9.撒些葱花即可盛出。(香菜更好)
10.如果油多,吃时撇去浮油即可。
如果汤汁多了,做个牛骨汤面条也很好吃。
小贴士;1.牛骨要用清水浸泡一下,2.煮开后,要多次撇去浮末,这样汤才会清爽。3.没有调料包,可以用姜葱香叶等替代。4.要炖得久些才好吃。
房子住久了,会发现衣柜里面有发霉,特别是靠墙面的衣柜里板。碰到这样的问题有什么解决办法吗?在装修前,衣柜的背面要不要贴什么东西,做什么处理来预防衣柜的发霉腐坏?就让小编来告诉你吧~首先大家要想想自己家里的衣柜背靠的那面墙是哪里。例如,主卧有个过道衣柜,一面墙是靠着卫生间的,这样的柜子必须要贴防潮纸。
2025-05-06 03:42:57
牡丹花是我国传统的名贵花卉之一,因其花形美丽、花色丰富、香气浓郁而备受人们的喜爱。而在牡丹花的种植过程中,移栽是一个重要的环节。而为什么要在秋季移栽牡丹花呢?首先,秋季是牡丹花生长发育的关键时期,也是其营养物质积累的重要时期。在这个时期,牡丹花的根系开始积累营养物质,为下一年的生长发育打下基础。将牡
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第一:燃气泄漏:如果煤气炉或燃气管路存在泄漏,打火时会引发泄漏的燃气与空气混合,形成可燃气体混合物,一旦遇到火源,就会发生爆炸。第二: 灶具问题:灶具本身存在故障或损坏,例如点火器故障、灶具喷嘴堵塞等,可能导致燃气无法正常燃烧,积聚在灶具周围,打火时容易引发爆炸。第三:人为操作不当:使用煤气炉时,如
2025-05-06 02:35:08
有一件现在装修必备的软装装饰,基本上家家都会用,那就是窗帘。可是窗帘究竟有哪些必要性呢?今天小编为大家揭秘窗帘的作用,让你对现代窗帘有个更深入的了解吧。1、装饰作用窗帘的装饰作用不容忽视;家里如果不挂窗帘会不会显得太过单调生硬;呢么安装窗帘以后会不会为室内空间增添几分趣味呢?2、保护隐私窗帘具有保护
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冬季施工混凝土养护方法专有名词解释混凝土养护:在混凝土浇筑并初凝后,采取一系列措施保持混凝土表面湿润和适宜的温度条件,以促进混凝土的水化反应,加速其硬化过程,并防止混凝土因失水过快而产生干裂、冻害等问题。冬季施工:指在气温较低(特别是低于5℃)的环境下进行的混凝土施工。由于低温条件对混凝土的水化反应
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