原料:
小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。
调料:
盐5克、糖3克、鸡精2克。
做法:
1、将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段。
2、热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
用料:小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精
做法
1. 锅烧热后,倒油,晃动锅子使油均匀布满锅内壁;
2. 蒜粒切一下,炒出香味;
3. 小白菜切段,大火快炒;
4. 撒盐,放一点点味精调味。
清炒小白菜
主料:小白菜
辅料:葱、花椒、盐、油
1. 小白菜洗净切段,葱切丝,待用。
2. 热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。
3. 重新开火,放入葱花翻炒。
4. 翻炒几下后,放入切好的小白菜,翻炒。
5. 根据个人口味放盐,待小白菜熟后,关火,完成。
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2025-06-06 20:05:31