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馒头保存的正确方法 ,切记不要直接放冰箱!教你2个好办法,放1个月也柔软

238次浏览     发布时间:2024-03-11 22:19:11    

馒头是我们日常生活中除了大米之外的主食之一,而平时家里面做馒头都不会刚好做只够一顿的量,都会一次性做很多,即便是购买的话,也不会只购买一两个,但是馒头一次性吃不完,具体应该怎么进行保存呢?我想很多人都是直接用个碗或者盘子装着,直接放冰箱进行冷藏,其实这样的方法是不对的,冰箱里一般都会放入家庭中经常食用的一些果蔬、肉食等等食材,馒头这样放入冰箱不仅非常容易串味,而且还会滋生很多细菌,如果存放的时间过长,冰箱内部的环境还会导致馒头变质发霉。那么正确地保存馒头的方法应该是什么呢?

所需材料:笼布、保鲜袋

具体方法:

1、首先分享第一个方法,笼布保湿法,首先准备一个干净一点的盆,然后倒入适量的凉白开,在水中加入一勺食盐,先将食盐搅拌融化,(这里的水一定要用已经放凉的白开水,因为在烧水的过程中,高温加热已经微生物给杀死了,而食用盐又可以起一个到很好的杀菌消菌的作用)。馒头是由面粉通过发酵制成的食物,其中含有的碳水化合物是补充能量必不可少的基础食物。面粉在经发酵后,面粉中影响钙、铁等元素吸收的植酸被分解,从而就可以大大提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

2、接下来再准备一块干净的笼布,将笼布放在盐水中完全浸湿,然后将水分拧掉,接下来用笼布盖在馒头上面,才有用这样的方法保存馒头不需要放进冰箱,即便是保存一星期也不会发干不会发硬。需要食用的时候只需要将馒头蒸制3-5分钟左右就可以了,吃起来口感跟新鲜的一样,不过这样保存馒头的方法只是适合短期保存,不用将馒头放在冰箱里,就能保存3天左右。

3、第二个方法,保鲜袋保存法,首先需要准备一张保鲜膜或者是保鲜袋,将馒头放入保鲜袋中包起来,在包的时候一定要将里面保鲜袋中的空气都挤压出来,收口的时候需要将封口捏紧,不要让空气进入袋子中,把整个馒头都封紧实,这样将馒头包裹好之后直接放进冰箱里,进行冷冻保存。

4、需要食用的时候,随吃随取,需要多少就拿多少。提前解冻后,再上锅蒸2-3分钟左右,就跟新鲜的一样,用这个方法保存馒头,保存30天都不成问题。馒头中含有丰富的碳水化合物、粗纤维以及锰等营养物质,可以补充人体所需要的营养。而其中的碳水化合物可以为身体提供能量、维持身体代谢的作用。馒头中包含的蛋白质则是可以起到维持机体酸碱平衡、提高免疫力的效果。其中的锰是人体所必需的微量元素,对于促进骨骼生长和发育有着非常好的效果。


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