一碗优质的牛肉拉面除了面劲道外,最主要还有牛肉面汤,要想做出好吃的牛肉面,就要在牛肉汤上面下功夫。
1首先选用新鲜的牛棒骨(牛大腿骨),牛油,牛油选择牛腰子油或者牛肚油也叫牛板油,选用新鲜的三黄鸡有条件地用老母鸡,牛肉就用牛腿肉。
将买回来的牛肉,牛骨,鸡用清水浸泡2个小时,2小时后倒掉泡牛肉的水,重新加清水,然后开大火将水烧开,开锅之后捞出浮沫,多捞几次,然后加入葱姜蒜,加盐,煮肉的调料,改为小火,加入牛油,盖上锅盖煮1个半小时左右,牛肉煮熟捞出来,锅中再次加入清水大火烧开再次捞去浮沫,改小火在煮2个小时左右(从开锅一共煮4个小时就可以),这样一锅牛肉汤原汤就煮好了。
2开始调拉面汤,将煮好的牛肉汤取出来,可以全部用牛肉汤,也可以清水和牛肉汤各一半,具体地看自己的需要。加入盐,味精,鸡精,拉面汤料,大火烧开煮5分钟,捞去料渣,放上葱姜蒜末,牛油保温80到90度即可。
这样一锅美味可口的牛肉拉面汤就做好
原标题:信用报告如何影响经济生活(政策解读·问答)信用报告是反映个人和企业信用行为的“经济身份证”,征信系统是国家金融基础设施的重要组成部分。信用报告对我们的日常经济生活有哪些影响?个人和企业应该如何查询信用报告、维护好征信权益?针对社会关注的问题,记者采访了中国人民银行征信管理局有关负责人。查询信
2025-06-06 15:42:04
编者按:原合同法司法解释(二)》第29条规定, 当事人主张约定的违约金过高请求予以适当减少的,人民法院应当以实际损失为基础,兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素,根据公平原则和诚实信用原则予以衡量,并作出裁决。当事人约定的违约金超过造成损失的百分之三十的,一般可以认定为合同法第
2025-06-06 12:52:39
一、现状目前,获得硕士学位的博士生,基本学制一般为3年;获得学士学位申请直接攻读博士学位的研究生,基本学习年限一般为5年;硕博连读研究生,硕士、博士两个学习阶段基本年限一般不低于5年。对于获得硕士学位的博士生,他们往往更换了不同的导师和课题方向,而且还有近1年的理论课程学习,很难在3年内做出高水平的
2025-06-02 21:10:09
通过这个问题能发现这位业主是非常仔细的,这个态度值得表扬。 先回答刷这层胶的目的是什么? 墙上刷胶的作用是让胶在墙面形成一层膜,能够减缓瓷砖背面水泥砂浆中的水分过快被墙体吸收。 就比如我们把一张卫生纸和一张普通的a4纸背靠背放到一块,在他俩之间的缝上滴上一滴水,你就会发现这些水绝大多数都被卫生
2025-06-02 19:46:34
泛碱也叫做反碱,是水泥制品的一种自然现象。透水砖是一种解决城市地表硬化,营造高质量的自然生活环境,维护城市生态平衡的环保建材产品,具有高强度、耐风化、透水性、保湿性、防滑、抗寒、降噪、吸音等特点。透水砖主要原料是混凝土,将河沙、水泥和水混合,再添加透水剂而制成。透水砖铺设时,砖与砖之间预留了2毫米的
2025-06-02 19:32:26
很多人对瓷砖的了解还不够多,就会觉得所有的瓷砖都需要泡水,当然这是不对的,这也是要看情况来决定的,今天就为大家介绍一下瓷砖泡水的相关知识。1、瓷砖为什么要泡水。瓷砖泡水是为了防止吸收水泥沙浆的水分,避免造成空鼓、脱落等现象。瓷砖或多或少的会有些孔隙,在铺贴前泡水,是为了让孔隙充分吸水。而一些瓷砖致密
2025-06-02 19:26:55