家常油饼总是又干又硬？那是你没有掌握好这两个关键点。今天和大家分享详细做法，按照这个步骤做出来的油饼，保证柔软筋道，凉了不硬。
【食材】
面粉、盐、水、油
【做法】
准备300克面粉，在一半面粉中加入150毫升开水，搅拌成面絮，另一半面粉中加入80毫升凉水，搅拌成面絮，把两种面絮混合均匀，揉成一个偏软的面团。这个面团在揉的过程中会有一些粘手，可以撒少量干面粉来防粘。
揉好后，移到案板上，搓成长条，分成四等份。把每一份面团都揉圆。然后取出一个容器，底部刷一层油，摆入揉好的面剂，在面剂的表面也刷上一层油，刷薄薄的一层就可以，然后装入保鲜袋中，密封醒面40分钟。
饧面时间到了以后，先在案板上抹一层油，取出一个面剂，用手把它按薄按大。
在上面涂抹一层油，再撒上适量干面粉和盐，沿着半径处切上一刀。再从切口处开始卷起来，把底部收拢，大头朝下，用手按扁。
全部做好以后，从最先做好的剂子开始擀饼，擀成厚度约两毫米的圆饼，最后借助擀面杖卷起来。
电饼铛预热刷油，高油温放入饼坯，盖上盖子，大火烙饼。烙至饼表面变色鼓起翻个面，烙至另一面变色，趁热打出层次就可以出锅了。烙这种薄饼，一定要锅温达到一定的热度，再放入饼坯，然后采用大火烙至，这样可以减少水分的蒸发，烙出来的饼才会柔软。
这样我们的小油饼就完成了，不用调油酥，柔软多层，喜欢的朋友可以试试哦！
一、现状目前，获得硕士学位的博士生，基本学制一般为3年；获得学士学位申请直接攻读博士学位的研究生，基本学习年限一般为5年；硕博连读研究生，硕士、博士两个学习阶段基本年限一般不低于5年。对于获得硕士学位的博士生，他们往往更换了不同的导师和课题方向，而且还有近1年的理论课程学习，很难在3年内做出高水平的
2025-06-02 21:10:09
通过这个问题能发现这位业主是非常仔细的，这个态度值得表扬。 先回答刷这层胶的目的是什么？ 墙上刷胶的作用是让胶在墙面形成一层膜，能够减缓瓷砖背面水泥砂浆中的水分过快被墙体吸收。 就比如我们把一张卫生纸和一张普通的a4纸背靠背放到一块，在他俩之间的缝上滴上一滴水，你就会发现这些水绝大多数都被卫生
2025-06-02 19:46:34
泛碱也叫做反碱，是水泥制品的一种自然现象。透水砖是一种解决城市地表硬化，营造高质量的自然生活环境，维护城市生态平衡的环保建材产品，具有高强度、耐风化、透水性、保湿性、防滑、抗寒、降噪、吸音等特点。透水砖主要原料是混凝土，将河沙、水泥和水混合，再添加透水剂而制成。透水砖铺设时，砖与砖之间预留了2毫米的
2025-06-02 19:32:26
很多人对瓷砖的了解还不够多，就会觉得所有的瓷砖都需要泡水，当然这是不对的，这也是要看情况来决定的，今天就为大家介绍一下瓷砖泡水的相关知识。1、瓷砖为什么要泡水。瓷砖泡水是为了防止吸收水泥沙浆的水分，避免造成空鼓、脱落等现象。瓷砖或多或少的会有些孔隙，在铺贴前泡水，是为了让孔隙充分吸水。而一些瓷砖致密
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在做卫生的时候，卫生间是我们经常会忽略的地方，长时间不清洁，厕所会出现反臭味的情况，进门就一股臭味，就算是上完厕所，还是有一股味道。导致反臭味的原因是什么？该如何解决？卫生间下水道反味的原因：1、地漏反味：首先检查地漏的密封性，比较干燥的地方可以从地漏倒一些水，封住弯管防止倒灌。2、下水道反味：下水
2025-06-02 19:14:55
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2025-06-02 19:11:56
