做馒头怎么加小苏打做又松又软？做馒头，先在盆中放一斤面，五克酵母十克糖，半斤水，活成光滑的面团，醒发至一倍大，从盆中拿出放到案板上，加入两克的小苏打小苏打最好提前用少许水化开，加入一两面，揉匀揉光...
2022-08-22 08:30:22
一、蒸箱如何使用？蒸箱使用方法1、为防止供水系统堵塞及产生过多水垢，给蒸箱加水要求水质要好，一般的纯净水就行。水量按照蒸箱使用时间确定，水箱总容量1.8L能连续使用1.5小时，蒸30分钟要花费500m...
2022-08-10 11:07:46
一、馒头做好了醒多长时间再次发酵10分钟就可以了。准备用料：面粉800g、温水适量、干酵母适量1、先发面，盆中放入适量的面粉。2、用40度左右的温水把酵母化开，酵母和面粉按比例来，这个说明书上有。3、...
2022-08-12 13:57:47
一、怎么蒸大米面馒头？1.首先，在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白...
2022-08-15 10:19:39
一、为什么馒头蒸熟后总是塌下去？首先看，如果是一两个馒头是塌扁的，那就是正常的，因为开锅后气流的原因，所以导致的，如果很多都是扁的，那就要看你蒸馒头的过程，首先是发酵，看发酵是不是面没发好。二、馒头为...
2022-08-17 09:34:34
一、一斤面粉出多少馒头大约500g吧。正常情况下500g面粉，用水量约为225g，面和好了，才能蒸出一斤馒头。做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做...
2022-08-19 15:53:33
一、用自发粉做馒头的做法用料馒头自发粉温水自发粉版蒸馒头的做法超市买的自发粉，牌子可自主选择自发粉版蒸馒头的做法步骤1因为是冬天所以加温水揉匀，这一步做不到揉很光没关系，后面还要继续揉的，和面时水不...
2022-08-20 13:46:30
