
准备以下材料:
洋葱半个、姜1块、葱2棵
水、生抽、老抽适量
老抽、鸡精和冰糖各1小勺,
蚝油1勺

做法步骤:
1.将洋葱、葱花、姜末用少量的油,开小火炒出香味,中途要不断翻炒,防止它们烧焦,否则有苦味。

2.倒入水,煮开后加入生抽和其他调味料;

3.小火煮15分钟,盛出晾凉就可以了。
这个简单的肠粉酱汁就做好了。
其实也没有说非要按照这些配料做法,你可以根据自己的口味喜好来做这个酱汁。
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