今天和大家分享一道“上汤娃娃菜”的家常做法，味道鲜香，口感浓郁，不仅能当汤喝还有菜可以下饭，有喜欢的赶紧学一下。
食材：娃娃菜、皮蛋、五花肉
辅料：大葱
调料：鸡精、食盐、白醋、鸡精、蚝油、芝麻香油
【上汤娃娃菜】—— 浓香四溢
1.下面开始准备食材
准备三颗娃娃菜，切掉根部，再改刀切成长条。
准备两个皮蛋，把它洗干净，切成小块。
准备五花肉一小块，切成薄片。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，切成葱花。
准备生姜一小块，切成丝，全部放在同一个碗中备用。
3.下面把娃娃菜焯一下水
锅内烧水，加入一点鸡精和食盐，再加入一些植物油和白醋，锁住娃娃菜中的营养，防止娃娃菜变色，水烧开以后，把娃娃菜倒入锅中快速焯水1分钟，娃娃菜变软以后倒出控水。
4.下面开始烹饪
锅内烧油，油烧热以后，把肉片放入锅中，煸出里面的油脂，肉片炒白、炒香以后，把松花蛋和葱、姜末倒入锅中，炒出香味。
从锅边淋入适量的清水，加入食盐2克，再稍微多放一点鸡精或者鸡汁，再加入蚝油5克，搅拌化开调料。
这道菜最好用高汤，没有高汤可以多放一些鸡精或鸡汁，增加汤汁的厚重感，口感更好。
汤汁烧开以后，把娃娃菜倒入锅中，转小火煨2分钟，让娃娃菜吸收汤汁入味，最后淋入一点芝麻香油，搅拌均匀即可。
我们把娃娃菜盛放在盘中，浇上汤汁就能上桌食用了。
好了，一道非常简单的上汤娃娃菜就做好了。
1、什么叫比例尺？ 图上距离和实际距离的比，叫做比例尺。 也就是图上距离：实际距离 = 比例尺 或写成（= 比例尺） 2、比例尺的种类： （1）、数字比例尺：如：1:10000
2024-04-29 15:21:45
亚太经合组织（Asia-Pacific Economic Cooperation, 简写APEC）第三十次领导人非正式会议将于11月15日至17日在美国旧金山召开。2023年度
2024-04-29 15:01:18
无线网络、无线信号，这些名词早已经成为我们日常中极为常见的词汇。但是无线电力传输，到现在还是比较少听到的。电能无线传输，就意味着我们以后不用到处挖沟、拉电杆、铺电线了，对于无处不用
2024-04-29 14:41:18
在现代数字化时代，视频成为了人们生活中不可或缺的一部分。不管是分享生活还是工作宣传，通过视频的形式总能达到意想不到的效果。但视频文件太大、繁杂的内容太多怎么办？这时候就需要对视频内
2024-04-29 14:22:32
随着经济的发展，我国的人口也进一步向中心城市、都市圈集聚，根据最新的统计结果，我国有17个城市常住人口超过1000万，下面我们就来盘点一下我国人口最多的十大城市。第十名、苏州市苏州
2024-04-29 14:01:12
一般情况下，缴纳的社会保险是不能退的。不退社会保险，是为了将来给参保者争取更大的利益。社会保险的福利性，对社会稳定的促进作用不可小觑。根据现行社保政策，只有这几种特殊情况可以办理退
2024-04-29 13:41:13
