现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑,但偶尔能停下来,一家人或三五知己,简单炒几个小菜,再小酌几杯小酒,人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样, 有人三分钟泡面 ,有人三个小时煲汤 ,慢慢来的都是诚意, 好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。
这几款汤特别的香浓甘甜好喝。入秋后别忘多喝这汤,滋阴润燥不上火,好喝易做,对身体好处多!
【花旗参鸽子汤】
-食材以及调味料的准备:花旗参、石斛、党参、红枣、鸽子
-烹饪制作步骤过程:
1、鸽子先切块洗干净,然后焯水备用
2、然后把鸽子、花旗参、石斛、党参、红枣放入炖盅,再加清水。
3、隔水炖2个半小时,最后再按个人口味决定加不加盐即可。
炖出来的汤汁很是清甜好喝哟,喝汤的同时也千万别忘了吃肉肉哟~,毕竟更多的营养物质都在肉里面呢。
补气养阴、清热降火、增强体质的的花旗参鸽子汤,非常适合熬夜上火可以喝哟。
【五指毛桃鸡汤】
-食材以及调味料的准备:五指毛桃,鸡肉,姜片,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、五指毛桃泡水半小时洗净;鸡肉切块焯水洗净。(如果是新鲜宰杀的鸡可以不焯水!)
2、然后把鸡肉和五指毛桃,还有姜片一起放入砂锅中,加满水、大火煮开。
3、再转中小火煮1个半小时,最后出锅前加入适量盐调味即可。
益气补虚,健脾化湿的五指毛桃鸡汤就完成啦,用五指毛桃和鸡肉煲出来的汤水,味道闻起来香的不得了,口感喝起来甘甜可口。
【板栗炖鸡汤】
-食材以及调味料的准备:老母鸡,油栗子,红枣,山药,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、老母鸡切块,焯水洗净;山药去皮切大块备用。
2、焯过水的鸡肉放入砂锅中,加水煮到沸腾转小火煲1个小时。
3、然后加山药、红枣中小火煲10分钟后,再加入油栗子继续再煲35分钟。
4、临出锅前加入适量的盐调味即可。
-烹饪小提示:山药可以切大块一点,不会容易散。还有油栗子比板栗好吃。
一锅香浓的板栗鸡汤就熬好啦,香甜的板栗跟嫩滑的鸡肉,还有软糯的山药搭配起来特别好喝,汤底鲜甜可口,好喝不腻,适合秋冬的一款靓汤,快来试试吧~
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