淮山看起来像一根棍子，外观有些独特，也被人们称作为山药，它有很多种叫法。淮山这种食材的食用价值是很高的，经常使用的话，不仅能够补充很多的营养，更能够起到调理身体的作用。淮山的保健食疗吃法是有很多的，今天小编将为大家推荐四种，大家可以试一试。

淮山粥

做法：准备六十克淮山，一百五十克粳米（或糯米），同煮粥，用食盐调味后食用。

功效：食用淮山粥能够健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，可以用于治疗消渴。出现食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，糖尿病等症的病人食用都能收获很好的改善效果。

淮山蛋黄粥

做法：准备半斤淮山粉与三个鸡蛋黄调匀加适量水，煮成糊状后食用。

功效：服用淮山蛋黄粥能够用于健脾止泻，出现大肠滑泄不固，频繁腹泻的病症患者非常适合服用。

参苓淮山汤圆

做法：准备十克人参、十克茯苓、十克淮山，三者蒸熟共捣成泥状，与三十克豆沙泥，白糖、熟猪油适量制成汤圆馅，与揉好的糯米粉包成汤圆，下开水锅中煮熟即可食用。

功效：食用参苓淮山汤圆能够补脾健胃，益气补肾。适合出现消化不良，气短懒言、腰膝酸软等症的患者服用。健康人群经常食用能够使精力旺盛，步履轻盈。

淮山茯苓包子

做法：准备一百克淮山粉、一百克茯苓粉，加适量水调成糊状蒸半小时，再加入半斤白糖，半斤面粉以及猪油、青丝（即海带丝）、红丝（即红萝卜丝）少许，制成包子馅，与经发酵调食用碱的软面包成包子，蒸熟即可食用。

功效：淮山茯苓包子可以益脾补气，涩精。可以辅助治疗脾胃不健，身体虚弱，食欲不振，消渴，尿频、遗精，遗尿等症，有较好的调理效果。经常食用还能够让自己的精神更加充沛，体质变得更好。

以上为大家推荐的这四种淮山的食疗吃法，是非常值得制作品尝的。这几种淮山吃法的口感非常好，而且滋补的效果也比较理想，如果自己的体质较为虚弱，出现了一些不适的病症，那么可以将这些淮山的食疗方作为辅助的治疗药膳，希望本文能对各位提供帮助。