香蕉，热带地区广泛种植广为食用。过去，我国长江以北地区以为稀罕物，但是现在无论南北随处可见了。
香蕉已成为我们日常生活中的常食水果，但你真正了解它吗？了解多少呢？
香蕉，原产亚洲东南部，大型草夲植物。我国是世界上栽培古老国之一，世界主栽的品种大多由我国传去。已不是热带特有，温带地区也很重视它的种植。
香蕉主要分高型（4一5米）、矮型（一般2米以下）、半高型、油蕉（叶深绿有光泽）四种。丛生，葡蔔茎。由叶鞘下部形成高3一6公尺假杆；叶片长圆形，叶背浅绿色，叶面深绿色，两侧对称；果序弯垂，结果10一20串，据说，最多的果丛有果达360个之多，重可达32公斤；果皮由青绿色逐渐变黄，并生褐色斑点，这就意味着熟了；果肉松软，黄白色，味甜，香味特浓，无种子。植株结果后会枯死，由根状茎长出吸茎继续繁殖。
香蕉的营养价值高，含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。含“智慧之盐”磷，还有钾、维生素A、C等。欧洲称之为“快乐水果”。最牛的外号恐怕是“智慧水果”。传说佛组释迦牟尼的智慧就来自香蕉呢！
因为它营养丰富，才被广为食用；也因为它含有人体必须的物质，才有清热润肠治高血压便秘等药用；也正因为它既可食用也有药用，才显示出显著的经济价值。草夲果树，速生快长，投资少产量高，终年都有收获，成为热带亚热带最重要的水果。
芭蕉与香蕉同种同属，又都是水果，可别弄混了哟。它们的外形、颜色、味道有明显的区别。香蕉是月牙状的，果柄短；没有成熟时是青绿色的，成熟后是黄色的并带褐色斑点，果肉黄白色；香味浓郁，味道甜美。芭蕉两端较细，中间较粗，果柄较长；果皮灰黄色，成熟后无斑点，果肉乳白色；味道也是甜的，但有点酸味。
你吃过芭蕉吗？是芭蕉好吃还是香蕉好吃呢？
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