喝茶喝的是味道,品茶品味却是人生。
品茶每个人的感觉也不一样,一种闲事、一种淡远、一种蕴籍、一种雅量,有春风夜雨的柔情四溢,有人间冷暖的世事沧桑。
我也喜欢品茶,喜欢在恬静的时刻,泡上一杯自己的喜欢的茶饮,让茶香伴着时光。茶也分为六大茶系,此外还有再加工的花茶茶系。不同的茶系,不同的味道,不同的养生功效。
绿茶
品种上有蒸青绿茶的恩施玉露,有烘青绿茶的太平猴魁、六安瓜片等,有炒青绿茶的信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春等。还有云南的晒青绿茶,又称为云南生茶。
绿茶主要针对天天面对电脑的人群,还有可能受到辐射的人群,有很好的抗辐射作用。茶中的脂多糖具有提高机体非特异免疫功能的作用,简单的来说,就是给自身增加了一层防护体,最大限度降低辐射给人体造成的伤害。
成人每天8-10克就可以,不要喝浓茶。
红茶
属于全发酵形茶叶,有正山小种、祁门红茶、金骏眉等。
红茶护胃、保护肠道,脾胃不好的人群喝不了绿茶,可以喝红茶。红茶中的茶红素有利于改善肠道菌群,维持肠道健康。医学研究表明,茶中的茶红素对慢性胃炎有止痛作用,腹胀的人群喝红茶可以显著改善。
有时候,我自己肠胃不舒服,会喝2杯淡淡的红茶,确实有效果。
乌龙茶
半发酵茶,品种有闽南的铁观音、永春佛手等,有闽北乌龙的大红袍、铁罗汉等,有广东的凤凰水仙、鸭屎香等,有台湾的冻顶乌龙等。
最佳饮用人群就是想要减肥的人群,男女均可。茶中的单宁酸可以有效的消除体内的脂肪,喜欢抽烟的男士也可以选择喝这种茶,可以起到润肺的好处,保护呼吸系统。
乌龙茶需要沸水快速冲泡哦。不能留茶根。
白茶
最简单的一种茶,也是目前最流行的茶类。品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。
此茶味道比较清淡,喜欢喝茶清淡口味、身体免疫力低下的人群可以喝这种茶。白茶中的咖啡碱可以抗氧化、清除自由基,增强免疫功能,儿茶素还能增加血管的弹性,起到降压的作用。
黑茶
最出名的品种就是云南普洱、安化黑茶、千两茶、广西六堡茶、四川的边茶等。
该茶适合消化功能不好的人群,适合老年人饮用。黑茶中的维生素、氨基酸等成分能够提高胃液的分泌量、从而促进食欲帮助消化。茶多糖可以软化人体血管,预防心血管疾病,起到降三高,减肥降脂的作用。
喜欢吃肉食的人群,一定要在饭后一小时饮用普洱茶,来消化肉食,减轻脾胃负担。
黄茶
产量最低的茶,也不多见。
该茶味道和绿茶差不多,口味比绿茶浓郁,功效都相同,根据个人爱好选择。品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。
花茶
花茶是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的再加工茶。
品种有四川的花茶,广西横县花茶,碧潭飘雪、茉莉金针、大白毫等。
茉莉花茶特点看不见花,品得到香。该茶适合压力大的人群,茶的花香可以调节缓和情绪,茶香还可以起到理气解郁、缓和和压力的作用。茉莉花茶还能起到镇定的作用,放松自身心情,调节情绪,让心情变好。
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