菠菜种植技术和管理方法(菠菜种植方法分6步，生长季节不同管理有差异)

菠菜作为农村日常的大众蔬菜，一年四季都可以进行种植，菠菜的种植方法相对也并不复杂，只需要按照以下六个步骤操作完成即可。

一、四季种植选时：菠菜对环境的适应性比较强，在一年当中都可以种植，四季都可以生长。也因不同的季节，分别称为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜四种，春季3月份土壤解冻后就可以种植，夏季6月份前后，秋季8到11月份都可以种植，秋末种植的菠菜在冬季收获。

二、菠菜选种：菠菜品种较多，但也需要根据种植季节和种植区域选择合适的种子种植。如春季和秋末种植菠菜，需要选择抗寒性强的菠菜品种；夏季或南方种植就要选择耐热性强的菠菜品种，这样根据季节选择品种，才能让菠菜更加适应生长环境。同时需要注意，菠菜种子要选择当年新种子，陈旧种子会影响菠菜的发芽率，也不利于后期的生长发育。

三、选择地块：菠菜生长对土壤要求并不是太高，但是菠菜无法适应碱性土壤，最好选择土壤肥沃松软地块，以通透性好的壤土为佳，由于菠菜根系粗壮发达，土壤出现干旱前，需要及时浇水补充水分，因此选种菠菜地块要有很好的浇水条件，同时也要做好排涝设施，防止地块积水。土壤翻耕前每亩地施入腐熟好的有机肥5000斤左右，复合肥60斤左右，土壤翻耕后要耙平耙细。

四、播种方法：菠菜种子在播种前，要晾晒半天，然后用常温水浸泡大约12个小时，让种子充分吸收水分后捞出，夏季种植，需要把浸泡好的种子装入布袋内，放在冰箱冷藏处理一天，然后催芽种植，春季和秋末气温低时可以直接种植，种子撒播后再覆盖上薄薄一层沙土。

五、喷水覆盖：菠菜种子播种之后，可用喷雾器喷水打湿土壤，不要用水管直接浇水，防止种子被冲走。春季和秋末种植由于气温较低，可以覆盖地膜为土壤增温，促进种子早日萌芽，还有保湿的作用，能让菠菜提前收获上市。夏季气温较高时种植菠菜，就不用使用地膜覆盖了，为了土壤保湿和防止太阳光强射，可覆盖干草或其它遮挡物进行遮阳。

六、间苗施肥：待菠菜出齐苗后，要做一次间苗，剔除过密苗，密度太大时，菠菜生长会比较瘦弱，适当的间距会让菠菜生长得更加健壮。如果在种植前底肥充足，后期基本不用怎么施肥，如果前期施肥较少或者没有施肥，可在菠菜十几公分高时，每亩地撒施约40斤尿素，然后浇水让尿素溶解到土壤内。

由于菠菜种植和生长季节不同，在管理上也是有差异的，夏季菠菜在生长中，需要做好除草工作，注意防治菠菜白斑病和霜霉病，以及蚜虫等病虫害，如有发病需要及时喷药防治；春季和冬季生长的菠菜一般没有太多杂草，病虫害也比较少，注意好浇水防旱工作就可以了。