麻婆豆腐是一道地方经典菜肴，麻辣鲜香，软嫩入味，特别适合牙口不好的朋友，今天就给大家分享一道麻婆豆腐的做法，学会这几个小技巧，端上桌大家抢着吃。
具体做法请看我们的操作：
1.准备嫩豆腐一小块先切成薄片，然后切成小块，切好放入盆中。
2.接下来切一点配料，生姜一块拍扁，切成姜末，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和姜末放在一起。
3.青蒜苗一根，把根部拍一下，从中间划一刀，切成蒜苗花，放入盆中。
4.准备一块钱的牛肉，先切成薄片，然后剁成肉末，剁好以后放入盆中。
等食材全部备好以后，我们把豆腐焯一下水。
5.锅中开始烧水，加一勺食盐，用筷子搅拌化开，加入食盐可以增加豆腐的底味，也能使豆腐不容易破碎。
6.水烧开以后倒入豆腐，用勺子推动几下，加入3克老抽上一下底色。
7.水开以后煮一分钟，一分钟以后把豆腐倒入漏勺中控水。
8.重新起锅，添入食用油，然后把锅烧热，把油烧至微微冒烟时倒出。
9.再添入少许凉油，然后下入牛肉末。
10.把肉沫炒香以后，倒入姜蒜末，炒出香味。
11.炒香以后加入一大勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
12.再加入几滴干豆豉，快速炒香，然后加入一勺辣椒面，继续翻炒。
13.炒出香味以后加入适量的清水，开大火烧开。
14.水烧开以后下入豆腐，用勺子推动几下，然后开始调味。
15.加入少许食盐，少许白糖，加一勺白胡椒粉，再加入一大勺花椒粉，增加豆腐的麻味，然后推动化开调料。
16.化开调料以后改中火煮三分钟，使豆腐慢慢入味，三分钟过后勾入适量的水淀粉，水淀粉一般要分三次勾入。
17.把汤汁收紧以后，即可关火起锅，然后盛入盘中，最后再撒上蒜苗花，美味即成。
18.好了，这道开胃下饭的麻婆豆腐已经做好了，简单的食材也能做出很好的美味，喜欢的就在家试试吧。
一、恶意透支非法占有信用卡信用额度，恶意刷卡不还，相当于犯罪。二、信用卡TX所谓的TX是指利用非正常手段制造虚假交易将信用卡额度内资金以现金方式套取。信用卡TX也是违法行为，会影响个人信用记录。三、逾期还款还款超过银行规定最后还款期限，导致不良信用记录。逾期还款6次就无法向银行申请贷款、信用卡。四、
2025-06-07 01:21:35
世界上那些中了彩票巨奖的人，大多数最后的生活都变得穷困潦倒，甚至不如从前。爸爸是亿万富翁，传到儿子、孙子基本就败光了，富不过三代。为什么会这样？到底是什么决定人生穷富？人生穷富的关键是什么？为什么穷人越来越穷，富人越来越富？是因为穷人和富人拥有的资产类型不同。资产的内涵是现金流，资产产生现金流的不同
2025-06-06 23:59:13
没有这三点，就无法成为资本价值思维的开创者。如果这三点不完善，又怎么能获得融资呢？融资的基本条件是什么？我认为，融资的基本条件包括以下三点：·第一，人。一切都是人做的，创始人不行，一切都不行。什么样的人才真正具有价值呢？→首先，他们必须有超前的思维方式，能够想到别人想不到的东西，因为只有这样，才能从
2025-06-06 22:38:30
所谓小额信用贷款是以个人或家庭为核心的经营类贷款，其主要的服务对象为广大工商个体户、小作坊、小业主。贷款的金额一般为10万元以下，1000元以上。小额信用贷款是微小贷款在技术和实际应用上的延伸。借款人不需要提供担保。目前，不少家庭或是个人都喜欢选择小额信用贷款。那么申请小额信用贷款需要注意哪些事项呢
2025-06-06 21:58:35
P2P网贷行业火爆，也衍生出了不同类型、不同风险系数的P2P理财产品，让网贷投资者目不暇接，甚至有点丈二和尚摸不着后脑，不知道该如何选择，笔者根据投资标的的内容和性质做了一下分类，让投资人从更清晰的角度选择安全，适合自己的网贷理财产品。网贷理财产品分类：目前市场上，P2P理财产品主要分成五类产品：票
2025-06-06 20:58:30
专业的股票配资是指由具备相关证券从业资格、拥有专业投资管理经验、风险意识强、遵守法律法规等一系列条件的机构或个人，为投资者提供的股票杠杆交易服务。这种通常包括提供资金、交易平台、风险控制、交易指导等方面的支持和服务。专业的股票配资通常会提供较高的杠杆比例，使得投资者可以通过较少的资金参与更大的市场交
2025-06-06 20:05:31
