豆腐又软又嫩，烹调时很容易碎，跟大家分享几个小妙招。
南豆腐提前过盐水。南豆腐又名“石膏豆腐”，是用石膏作为凝固剂，含水量较高、质地细嫩、口感滑爽，可以用来做汤、凉拌。烹饪前，把南豆腐放入盐水中泡一会儿，有助保持完整性。
北豆腐热油锅煎一下。传统北豆腐使用卤水（盐卤加水得到的液体）来点，也称为卤水豆腐或硬豆腐，其豆香味浓、质地较硬，适宜煎、炸、煮、炒。北豆腐韧性强不易碎，仍建议用油稍煎1~2分钟，让其表面变硬，之后再烹调就不会碎了。
内酯豆腐烹饪前蒸20分钟。内酯豆腐用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，其含水量非常高，极为嫩滑细腻，特别易碎。内酯豆腐买回来后，略冲干净，上锅蒸20分钟左右，然后停火，晾凉成型后，再用来做菜，就不容易碎了。
“我……”看着一脸真诚的唐依依有些手足无措，如果自己没有毁容，她肯定会答应。可如今，自己人不像人，鬼不像鬼，哪里还敢奢望爱情。我不是这个意思。”她自卑的低下头颅。“你只管
2025-09-21 14:16:02
短篇言情小说《青楼狐女成长记》，近期点击率非常高，讲述主角顾青衍萧文渊柳如烟的爱情故事，是作者“一晌温柔”大大所著，主要讲述的是：柳如烟似乎看出了我的困惑，说道："
2025-09-20 20:07:33
2回到家，我爸的怒火才彻底爆发出来。他气得在客厅里来回踱步，拳头攥得咯咯响。“欺人太甚！简直是欺人太甚！”他一拳砸在茶几上，杯子都震得跳了起来。我妈抱着我，只是一个劲地掉眼
2025-09-20 14:51:47
江南的春，是浸在水汽和花香里的，黏稠又慵懒，与北方宫墙里那种被规整修剪过的、带着肃杀之气的春截然不同。临水小院的日子，像是一轴被缓缓展开的淡墨画卷，起初难免有些无所适从的
2025-09-20 13:49:40
第2章我看着来电显示，深吸一口气接通。“宝贝，天都黑了，怎么还没回来？客户很难缠吗？”林叙装得关怀备至，我强忍着颤抖：“没，快谈完了。”“那正好，你谈完直接开车来新房，我约了设计师，
2025-09-20 11:23:47
他站在他的白马边，似乎正要离开。顾暮雨犹豫了一下，还是上前叫住他：“桑吉柴央，我有件事要跟你说。”桑吉柴央脚步一顿，目光落到她身上，低沉的嗓音缓缓响起：“什么事？”顾暮雨深吸一
2025-09-20 10:28:03
