食材
鲜面条，豆角，黄豆芽，猪肉，葱蒜
调味汁
3勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺十三香，半勺花椒粉，少许盐搅拌均匀
制作步骤
1、豆角切成段，猪肉切片放入少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，鲜面条放到锅中大火蒸10分钟
2、热锅烧油，倒入葱蒜爆香，然后放入切好的肉片，煸炒至变色后，放入豆角和黄豆芽煸炒均匀，倒入调味汁，加入1碗水煮沸后控出汤汁
3、放入蒸熟的面条，均匀地淋上汤汁，盖好盖子用小火焖至汤汁基本收干，撒上蒜末，小米辣提香，最后关火拌匀即可
这样做出来的焖面干湿有度，面条将汤汁全部吸收，特别好吃
食材
鸡蛋，面条，葱，蒜，小米辣
酱汁
2勺生抽，1 勺老抽，1勺蚝油，适量白糖，1碗清水搅拌均匀
制作步骤
1、锅中热油，打入鸡蛋，两面煎熟盛出备用
2、锅中放油，油热后放入葱蒜小米辣爆香，再放入煎好的鸡蛋，倒入酱汁
3、酱汁煮开后放入面条，小火焖煮至熟透即可
食材
西红柿，丝瓜，面条，青椒
制作步骤
1、西红柿切块，丝瓜削皮切块
2、热锅烧油，下入蒜末爆香，倒入西红柿块和丝瓜块翻炒片刻，加入生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐少许翻炒至软烂
3、加入1碗清水煮沸，放入面条，焖至汤汁浓稠收汁，撒上青椒丁拌匀即可
这款焖面红红绿绿的，看着就特别有食欲，尝一口汤汁十分浓郁，好吃到舔干净碗底
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