苦瓜是一种特殊的食材，很多人都知道苦瓜的营养价值，但是爱吃的人并不多，因为太苦了，所以今天我们就做一道不太苦的苦瓜炒肉丝。
如果你觉得不苦的苦瓜没灵魂，更喜欢吃有灵魂的苦瓜，那么也可以省略一下去苦的步骤，接下来我们看一下具体做法。
1.首先处理食材。
苦瓜一根切成段，除去瓜瓤后切成条，红椒一片切成粗丝和苦瓜放在一起。
猪瘦肉一块切成肉丝，装在腌制盆中。
接着要让猪肉腌制上浆。
在盆中加入食盐、胡椒粉、老抽、料酒快速地均匀搅拌，利用食盐的渗透性，让肉丝充分吸收调料，如果太干可以适当地加一点清水，这一步主要是为了入味。
再打入一个鸡蛋，不停地搅拌增强肉丝的粘度，使肉丝不容易脱浆，搅拌的时间要持续两分钟。
最后撒入干淀粉搅拌均匀，这一步主要是增强水分的保持力，搅拌2分钟以后，再倒入一点植物油，让肉丝之间形成一层保护膜，然后静置十分钟，让浆液原料和肉丝充分地结合。
2.腌制的时间准备一下烹饪辅料。
小葱一根切成小段、生姜一块切成菱形片、大蒜切成片、再加入一把红干椒，不喜欢吃辣的，可以不放。
然后把苦瓜焯一下水减少苦味，锅里烧水，水烧开以后，倒入苦瓜焯水20秒后倒出，用清水迅速给苦瓜降温，然后控干水分备用。
3.为了让肉丝口感更滑嫩，接着让肉丝滑一下油。
锅里烧油，五成热的时倒入肉丝，用勺子迅速地推开肉丝，防止肉丝粘连，肉丝在油锅内30秒立刻倒出控油。
滑油以后开始烹饪
锅内留底油，倒入葱姜蒜、红辣椒爆香，然后倒入苦瓜和肉丝，开大火快速翻炒，加入料酒去除肉丝的腥味。
快速翻炒后开始调味，加入一点蚝油提高肉丝的鲜味，再加入食盐、鸡精、胡椒粉、白糖提鲜，再次翻炒化开调料，然后勾入一点水淀粉，加入一点明油，淀粉使汤汁变得粘稠，和明油结合在一起，能使菜肴色彩更加鲜亮。
最后开大火收汁后出锅装盘即可。
304不锈钢水管因其优越的性能，被广泛应用于各行各业，有时需要进行深加工，例如折弯、冲孔等，在深加工时会发生304不锈钢管开裂的情况。为何会出现这样的情况呢？304不锈钢管开裂原因是什么？304不锈钢管一、自身特性导致304不锈钢开裂304不锈钢水管中含有多种金属元素，如：铬、镍、碳、铁等。正是由于
2025-05-08 13:33:33
对于喜欢玩户外的朋友来说，服装的防护性能与舒适性能都相当重要。服装的防护性能要能够保障人体在户外环境下免受风吹雨淋，而舒适性又必须能够保障人体经过长时间的户外运动后不闷热潮湿，这就引申出了防水与透湿以及防风与透气这两个看似相互矛盾的功能性要求。关于这两类服装功能性的要求，目前我国都已经制定有具体的标
2025-05-08 13:22:18
曾几何时，榻榻米还是小户型的常客，能实现居住、收纳、娱乐一体化，将户型中的小空间利用到极致，1㎡都不浪费。刚做出来的榻榻米多功能房确实好看，马上就开始畅想以后的舒适生活，殊不知却带来了很多烦恼，本期给大家讲讲关于榻榻米的那些事。榻榻米的优点榻榻米最大的优点就是超高的空间使用率。榻榻米没出来之前，一个
2025-05-08 13:21:36
一、厨房的位置住宅中最适宜设置厨房的位置，是住宅的东方和东南方。因为东方和东南方的五行属木，与厨房中的水、火两行都能和平共处，特别适合于设置厨房和餐厅。正常格局的房屋，厨房都是位于屋子的后方，但有些房屋因为受空间的限制，将厨房设在住宅的前方，一进住宅大门就首先看到厨房，而把客厅和卧室设在房屋的后方，
2025-05-08 13:15:04
兰花根部腐烂是一种常见问题。根部腐烂是由于排水和通风不良、真菌感染或浇水过多造成的。 如果您的兰花状态一直在衰败，这很可能就是因为根腐病引起的。根部腐烂是一个比较严重的问题，因此如果您怀疑兰花受到了根腐影响，请立即采取行动诊断问题并治疗受影响的区域。然后，通过一些细心的呵护，您可以让兰花恢复生机，让
2025-05-08 13:01:11
镀锌管是我们熟知的一种材料，而有很多的地方都有镀锌管这一种材料。而镀锌管的作用也是非常大的，但是我们的镀锌管也是要经常清洗和保养的的，但是有很多的人不知道镀锌管清洁和保养的方法都有哪些，那镀锌管的清洁方法都有那些呢？下面就让胜芳在线的小编带您来了解一下镀锌管的选购和保养清洁的技巧都有哪些呢？，以便您
2025-05-08 12:56:18
