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家庭烤箱烤披萨的做法 ,省时省力,香软拉丝料又足,好吃实惠

57次浏览     发布时间:2023-11-19 16:38:17    


【自制披萨】

1.首先,准备纯牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克搅拌成面絮,再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬,和好以后用锅盖盖住静置发酵1个小时。

2.香菇几个,除去根茎切成条,青椒半个切成青椒圈,西红柿一个切成薄片,洋葱半个切成丝火腿肠切成片。

3.1个小时以后面团发酵好了,扒开面团看一下面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。

4.在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,分成两个面坯 ,我们要用烤箱做出来两个披萨饼。

5.先把一个面团揉好,烤箱盘是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中用小刀扎上一些小孔,烤出来的饼可以更入味,挤上一些番茄酱用小刷子刷开。

6.撒上一些奶酪,接着再把香菇条、洋葱条,和刚才切好的食材都摆放在上面。

7.最后再撒上一层奶酪放在烤箱里面,我们用的小烤箱 180度30分钟就烤好了,取出烤好的披萨饼,放在盘中就可以食用了。

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