第一步:将鲅鱼清洗干净以后,在中间剖开,把中间的鱼骨取下来,然后用勺子背,把鱼肉刮下来。鲅鱼几乎没有小刺,把主刺去掉就可以。
第二步:把鱼肉剁一下,剁成肉糜。加入葱末,姜末,盐,料酒,加入适量的花椒水,搅拌均匀。花椒水是先用开水把花椒浸泡15分钟,然后放凉制作而成的,去腥效果特别好。花椒水要分少量多次加,搅拌至完全被吸收后,再加下一次。
第三步:因为鱼肉都是瘦肉,只用鱼肉的话会比较柴,要加入鱼肉三分之一的五花肉一起搅拌均匀。搅拌至肉馅上浆,这样做出来的鲅鱼丸子特别的细腻,吃起来口感也特别滑嫩。
第四步:加入一勺淀粉,搅拌均匀。这样肉馅好成团,淀粉不能加太多,不然丸子就成了淀粉球了。
第五步:锅内加水烧开,调成中火,取适量肉馅握在手中,用手的虎口处,剂成大小均匀的鱼丸,下入锅中。
第六步:鱼丸全部下锅以后,加入清洗干净的小白菜,也可以加自己喜欢吃的其他蔬菜。加适量的盐,花椒粉给汤调味。搅拌均匀以后,煮至丸子飘起,即可关火出锅。冬季,要多给孩子喝这汤,补钙营养个子高,我家三天两头做一次。
汽车使用过程中,有的车主会发现爱车前照灯灯泡经常烧坏,更换一新的灯泡后不久又会烧掉,这是什么原因引起的呢?前照灯灯泡经常烧坏的故障原因有以下几个: 1、前照灯灯架松动,接触不良; 2、交流发电机电压调节器失效,输出电压过高,导致灯丝电压过高而烧断。 了解了前照灯灯泡经常烧坏的故障原因,接下来最重要
2025-05-19 20:09:53
冬天虎皮兰生长慢?避开3怕,叶片长到一人高,小虎芽塞满盆!虎皮兰是鼎鼎大名的懒人花卉,也是出了名的假花,很多花友都笑称,往事室内一放,看不出来是死是活,反正一片绿油油的挺好看。虎皮兰是一个多年生肉质草本植物,它的叶片肥厚饱满,四季常青,叶片上带着淡淡的花纹,有金边虎皮兰,银脉虎皮兰,还有矮小的,像白
2025-05-19 20:02:44
人体的健康与外界环境的温度直接相关。一般情况下,人体感觉舒适的温度,冬天为17~22度,夏天为19~22度。在这种情况下,人的体温可自我调节,保持恒定,感觉最舒适。当外界温度降低,人体自身温度比外界高,向外散热会出现体温下降。早期表现为寒战。温度继续下降,则会出现呼吸,心率减慢,整体对痛觉自己的感受
2025-05-19 19:28:53
下了几场秋雨之后,天气已经开始冷起来了,为了让家人睡得更舒适,大多都新换了冬被。那么鹅绒被如何去味?鹅绒被防潮湿吗?鹅绒被如何去味1、通风换气如果鹅绒被有一股比较轻的气味,一般是因为包装被子的内膜袋长期封闭导致存留的气味没有及时散发,铺在床上透气一下就可以解决。2、晾晒如果味道有点重,可以找个有阳光
2025-05-19 18:42:35
一般选购运动木地板都要考虑以下几点,运动体验是否舒畅、有没有安全隐患、外观看起来是否漂亮。对于市场常用的运动木地板决定其性能的点有以下几种,原材料的不同和安装方式的不同,会直接影响到安装质量的不同,最终反应在运动体验感受上。运动木地板的优点:对球的反弹性能良好;能有效地抗震,减少震动,隔音;独特的弹
2025-05-19 18:42:26
众所周知,我是一个温柔善良的美男子;也是一个没得感情的脂肪杀手。最近这段日子,我的敌人很嚣张,它的名字叫做:湿气。所以我打算曝光它,告诉大家:湿气是怎么让你变胖的,好让大家提高警惕。先给大家说一下我最近消灭脂肪的一个案例吧。01事发在5月初一个风和日丽的下午。门诊有个90后女士找我报案,控诉湿气让她
2025-05-19 17:59:35