1.取农村散养笨鹅一只（约3250克）宰杀去毛制净，剁成5厘米见方的块；土豆100克去皮，用刀侧剞成块；大白菜（白菜起到吸收油脂的作用）500克切成宽条。2.大铁锅内放入大豆油、熟猪油各100克（油要略多一些，因为鹅肉脂肪含量比较少），烧至五成热时，下入鹅块，烹入高度白酒20克，中火炒至表皮干香，再下桂皮、陈皮、花椒各5克，八角2颗，长红干椒段10克，大葱段、姜片各50克，继续炒出香味，加十三香10克，金黄酱、金狮酱油各80克调味，添老汤没过鹅块，调盐烧沸，改小火慢炖1小时，再加土豆块，摆放白菜条，中火炖制15分钟，加味精15克调味，即可食用。根据食客的喜好，也可以在铁锅边上贴上玉米饼子或杂粮饼子、花卷等面食一起食用。
铁锅炖大鹅
特别提示
1. 制作这道农家菜，我们选用的是当地的黄金酱，大家可以根据食客的喜好，选用黄豆酱、甜面酱、香其酱等东北特色酱调味。
2.烹调这道菜不宜加入过多的香料，否则味道会发苦，只要加入了陈皮、桂皮，即可达到祛除鹅肉异味的作用。
3.配料是可以根据情况自行调整的，不一定就是土豆和白菜，也可以加入豆角、排骨、鸡块等。
4.有些人会选择焯水的方法处理鹅块，这种操作是不正确的，直接干煸，最能凸显食材的本味。5.鹅要选散养了15个月以上的，养殖时间太短，鹅肉香味不足，肉质太嫩，做好的菜肴反而不好吃。
夏季时毛巾经常不耐用，用几天就会损坏，质地厚的条子毛巾最严重，这是因为毛巾上有大量细菌分泌酶液，水解纤维，造成发脆。夏季，可根据以下方法来使用毛巾。1.毛巾用后马上清洗。用完毛巾后应立即对其进行清洗。因为身体上所分泌出的汗酸，油泥是真菌的营养物质。若用完毛巾后，将其堆放在脸盆里，比他把它悬挂在墙上面
2025-04-30 08:46:31
铁树是一铁树是一种观赏价值很高的绿植，小一些的铁树可以做成盆景养在室内，大一些的铁树养在客厅，更显得庄重而又气魄。每当说到铁树，都会让容姐想起一句老话“千年铁树难开花”，是这样子的吗？其实只要养护方法得当，铁树也是可以开花的。不过毕竟是很少见的，所以也有这句老话的说法。夏季铁树容易出现黄叶的情，是什
2025-04-30 08:35:22
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2025-04-30 07:40:57
前些天有个车友问我，买车是全款还是贷款？我觉得在一定层面上来讲，这要先问你钱多还是钱少？也就是说，不差钱的话，全款！似乎有那么点吃紧，那就贷款买！不过呢，不管是钱多钱少，我还是建议贷款，为什么？我跟你们算算：1、0利率的车型买车的时候你们有没有发现，很多车型都有“0"利率的活动，那是厂家给你补贴了利
2025-04-30 07:40:32
1.墙布变色因素墙纸固然能给房间增色不少，但是墙纸在铺贴后经常会出现一系列问题，比如翘边、开裂、霉变、变色等，非常让人闹心，今天，小琪就给大家详细讲讲墙纸变色的原因，以及相关应对措施……2.墙纸变色的原因1、选择的胶粘剂产品不合适：胶粘剂产品大多为碱性或弱碱性和弱酸性，对墙纸都会有一定的腐蚀性；对特
2025-04-30 06:13:25
随着现代生活的节奏加快，我们往往忙于工作和生活琐事，却忽略了家中一些看似不起眼的小角落。马桶，作为我们日常生活中不可或缺的一部分，其清洁状况直接影响着我们的居住环境和健康。今天，我们就来聊聊如何用简单、经济的方法，让马桶焕然一新。马桶之所以会出现发黄、发臭等问题，主要是因为水垢、尿碱和细菌的共同作用
2025-04-30 05:51:13
