冬天，正是吃萝卜的好时候，萝卜水分足，价格便宜（我们这里才几毛钱一斤），常吃还健康好处多。
萝卜不止是可以炖着吃，炸丸子吃，用来做快手小炒也是非常棒的。
今天给大家分享一道萝卜做的快手菜，萝卜丝+土豆丝+胡萝卜丝，三样蔬菜一起炒，只需几分钟就能搞定，吃起来水润柔软；而且一大碟花不到5块钱，真是健康味美又省钱啊！
1、准备好大白萝卜1个、土豆1个、胡萝卜1个
2、将白萝卜、胡萝卜、土豆，分别洗净，去皮，用刀切成粗细差不多的条状。
3、锅里烧热油，放入姜丝炒出香味。
4、放入土豆条先炒1分钟，然后加入白萝卜条和胡萝卜条一起翻炒均匀。
5、充分翻炒至三丝变软，加入一锅铲生抽、适量盐调味，一起翻炒均匀。
6、加少许清水稍微煮一下，至三丝熟透。
加一小把韭菜一起翻炒均匀即可。
注：喜欢花椒味的朋友，可以在出锅前加一些花椒粉提味
家常炒三丝就完成了！
白萝卜看起来跟土豆条颜色差不多，但吃起来却更增添了水润感，土豆粉粉的，胡萝卜自带甜味，三样一起口感正正好，健康又下饭！
【小贴士】：
1、此菜用白萝卜或者红皮萝卜来做都可以。
2、三种蔬菜都不要擦得太细，稍微粗一点儿吃起来更有感觉。
3、此菜做盖浇饭味道很赞，推荐大家一试。
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