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火腿肠炒玉米粒,甜鲜爽口,一盘上锅不够吃

58次浏览     发布时间:2023-12-15 21:24:24    

准备原料:炒制火腿肠1根,新鲜的玉米半根,毛豆80克,辅料准备蚝油,盐,鸡精,生抽即可。首先我们把火腿肠切成扇形的块状,玉米剥下玉米粒备用。在这里要稍微解释下的是,这种炒制肠本身的分量就有点足,跟一般的火腿肠相比,它是一般的火腿肠4倍的量,所以炒一根就足够了。

第一步:锅中热油五成热,倒入毛豆翻炒两分钟。对于这步而言,如果你感觉豆类食品难以炒熟的话,可以提前用开水煮熟然后再炒,只要你感觉不麻烦的话。

第二步:倒入准备好的玉米粒翻炒2分钟,期间可以适量的加些温水,防止焦糊。

第三步:倒入切好的火腿肠,均匀翻炒两分钟。

第四步:加20ml温水,适量的蚝油,盐,鸡精,生抽,进行翻炒30秒后,盖上盖小火焖煮三分钟即可出锅品尝。

成品效果图:对于这道美食而言,毛豆本身就有提鲜之用,玉米粒本身就有一种清甜之感,加上火腿肠本身也是一种自带味道的美食,三者结合,诞生出的甜鲜之感想必一定让人印象深刻哦。

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