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豆芽咋样炒饼好吃,很多人喜欢的特色小吃,家家爱做,味道鲜美还当饭

53次浏览     发布时间:2023-12-17 20:18:14    

原料

面粉 、鸡蛋、青椒丝、豆芽、卷心菜、葱姜、调味品


制作过程

把豆芽这些菜清洗干净,然后把青椒和卷心菜全部切成丝留着备用,葱姜切好,所有的菜切好之后放到碗里。



在盆里加入面粉和鸡蛋,再用温水和面,要把面和得得一点,因为还要用这面制成饼,面和好之后开始起锅。



锅里加油,把油烧热,随后把和好的面倒入,摊开,用小火慢慢煎熟,随后把饼拿出,等饼凉了切成丝待用。


在炒锅里加油,然后把油烧热,油里放入葱姜炝锅,随后锅里放入青椒丝、豆芽、卷心菜丝,同时把切好的饼也放进去。


反复煸炒,加入适量的调味品,炒匀即可出锅,这样炒饼就制作完成了,香喷喷的炒饼就可以开始吃了。

炒饼最难的是饼的制作,所以在和面的时候要格外地注意。


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