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三鲜馄饨是哪三鲜,怎么调好吃是有小诀窍的

62次浏览     发布时间:2023-12-23 13:31:14    


1.把猪肉牛肉洗干净后,切成块备用。

2.把鲜虾拨虾仁,再用食用盐和料酒腌制10钟,这么做有利于去腥味,然后再用清水洗去 粘液 备用。

3.把猪肉牛肉和鲜虾,生姜片一起放入在绞肉机里搅20秒即可。然后放在盆加生抽两小勺耗油2小勺,白糖一小勺搅拌腌制20分钟备用。

4.把芹菜处理干净后,焯水30秒捞出过凉备用。

5.白菜叶洗干净后,切成小块放在绞肉机10秒。

6.葱洗干净切成小段,芹菜切成小段,放在绞肉机绞10秒。都放在盆子里备用。

7.起锅烧油,烧到8成热时并火,然后把油浇在菜馅上,使菜馅都粘上油后,再和肉馅一起搅拌,根据个人口味加盐,南德调料粉一小勺,胡椒粉一小勺,喜欢的可加味精适量,搅拌均匀后备用。


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