【原料】：大米、小米、青菜、鸡胸肉、咸蛋黄、清水；
【食谱制作过程】：
步骤1：大米和小米各取一把，淘洗干净备用，米量需要多少，根据使用的锅具和家里的人口来决定；
步骤2：土锅装上清水，放到电陶炉上，先把锅里的水烧开；熬粥的锅具可以根据自家锅具选择，只要能煮粥就可以。相对来说，土锅煮粥更浓也更香一些， 不过熬粥的时候需要有人在旁边看着锅；
步骤3：把洗好的大米和小米放到开水里，大火烧开后，转小火熬煮成粥，粥浓米烂的状态。这里用的万土烧日式土锅聚热性能好，大火容易溢锅，所以水开后一定要转为小火熬煮；煮的过程中要时不时的搅拌搅拌，以防粘底；
步骤4：熬煮粥的过程有空闲，用来准备配菜，鸡胸肉放到开水里煮熟，撕成细丝备用；青菜洗净后切碎备用；咸蛋黄如果是生的，需要提前蒸熟，按压碾碎备用；
步骤5：把青菜碎、鸡肉丝、咸蛋黄依次倒进煮好的米粥里，用勺子搅拌均匀，煮2分钟左右即可。
这是因为水中含有定量的钙镁离子，钙镁离子容易附在管道、水壶等产品的表面，形成水垢。 水煮沸后，钙盐和镁盐就会扑倒在管道、水壶、喷头等产品上而形成了水垢，水垢容易隔热，降低热效，增加耗能耗电，所以家庭用水，商用用水都要去除水垢，也就是脱除钙镁离子，否则会消耗大量的能效，严重会引起爆炸。 钙镁离子含量
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