“ 我们该如何挑选木耳?”
1.望
好木耳内侧应该是纯黑或黑中泛黄无其它颜色,背面瓦灰色或者淡棕色,要选无根免摘的,这类的木耳口感和营养价值都偏高;
2.闻
如果木耳有股刺鼻的味道,那最好不要购买,应该是经过化学处理了,好的木耳基本没有味道,有霉味、酸味、臭味的不要买,可能发霉过;
3.捏
用手去捏:质量上乘的木耳,摸着很干,单用手去捏,不会轻易捏碎,反而会觉得有弹性;
4.泡
买回去的木耳泡开后,如果大小与之前的木耳差别不大,这样的木耳就不要买了,质量好的木耳,膨发率很大;好的木耳泡开后摸着有韧性,胶质感十足,泡发木耳的水应该无色,木耳不会掉色哒~
“ 全世界最好的黑木耳产自中国东北”
民间素来有“南菇北耳”之说,众所周知东北秋木耳是木耳中的上品。东北森林资源丰富,日照充足,昼夜温差大,利于积累丰富蛋白质,这些都是产出优质木耳的必备条件!品质上乘的木耳,泡出来没有碎的,泡开的木耳很大一朵,且不软塌,泡发起来之后,厚实柔软。不管是口感,还是品相,都是超级棒!
黑木耳中含铁量高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多,是预防缺铁性贫血的优质食物来源,并且富含抗癌物质,可增强机体免疫力。吃木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附到体外,由于近年来全国多地区受雾霾侵袭,东北木耳供不应求。
木耳好吃做法也简单:
木耳提前泡发6小时左右,焯水30秒,配上辣椒油、海鲜酱油,菌味鲜浓,口感弹嫩,爽口无敌!
无论蘸辣根、炒鸡蛋、涮火锅、炒菜都是一绝!
请注意!!!
木耳的泡发时间一般在4-6小时左右即可,即泡即吃,浸泡时间超过24小时的木耳为避免病菌滋生导致中毒千万不要食用!
一:和你说的话越来越少一段爱,从热爱走到不爱,中间是有过渡的。这个渐渐不爱的过程,就像温水煮青蛙,让人不易察觉,等到回过神来的时候,已经后悔莫及。当女人和你说的话越来越少的时候,你就要警惕了,她的爱在慢慢减少。有时候,联系次数和爱对方成正比。越爱对方,联系越频繁,若是生疏,干脆不联系。二:忽视你以前
2025-08-13 01:44:19
《爱的五种能力》的作者赵永久说自己结婚头几年,他的妻子因为压力大总是忘记东西,而作者经常批评或指责妻子,结果妻子不仅没有改掉忘性大这个毛病,反而越来越严重。可是当作者改变自己的做法,看到妻子忘东西时装作没看到,不再责怪她,妻子慢慢地就不再忘记东西了。这是影响起了作用。影响的前提是允许,作者允许自己的
2025-08-12 23:45:47
母子俩相依为命,从小,儿子就喜欢紧紧的贴着妈妈,走路时总是挽着妈妈的手。妈妈报怨道:你别粘我那么紧好不好,长大了,自己能走稳的。儿子默不做声。 日子一天天过,儿子一天天长大,妈妈一天天变老。儿子成家了,娶了媳妇,别人家的儿子是挽着媳妇的手走路。儿子却数十年如一日的挽着妈妈走。媳妇报怨儿子答:妈妈小
2025-08-12 20:18:49
作为男生,当女生说痛经的时候,该怎么回复最好?前段时间这个话题居然上了热搜,看了热度比较高的几个评论,真心觉得大姨妈痛,可以帮你鉴定一个男人到底值不值得爱!最优秀的回复:这是一万块,拿去买点热水嘘寒问暖,不如来笔巨款!不是说我们女生有多物质,给钱也是一种态度、一种关心啊,想到有了钱就能买买买,心情立
2025-08-12 18:43:33
孩子是两个人在一起的爱情结晶,也是婚姻的延续,但这种说法也仅仅是在婚后生子被定义为这样。而在婚前有了孩子,无论在肚子里还是已经落地,都会引人非议。奉子成婚不就是提前完成了生子的“任务”吗,为什么大家都会这种歧视的目光去对待?其实有很多不同的说法,忽略这些表面别人的意见来看,有了孩子再去结婚,这样的婚
2025-08-12 16:41:28
什么是好老公,以下这七条,你的老公能做到三条就算是个好老公了,一,给老婆足够的安全感,手机随时都是开机状态,即使不在身边,也能让你第一时间联系到他,对老婆交代的事情不怕麻烦,也许不会天天把爱挂在嘴上,但你需要它的时候它都在;二,每次吵架后会先服软,琐碎生活发生冲突,在所难免,但在与妻子发生争执和平添
2025-08-12 13:09:36