烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道极其鲜美香醇，外表一层厚厚的芝士焗制金黄微焦想起，融合着香草，香气扑鼻令人垂涎欲滴。而虾肉则刚好焗熟，洁白爽口弹牙，大快朵颐香醇满溢口中，满足感爆棚。
操作步骤：
1.取一支约750克重的波士顿龙虾。用刷子刷洗干净。
波龙洗刷干净。
2.用小刀或剪刀戳入两眼间破坏波龙神经中枢；然后用筷子轻捅虾尾下部，放掉血液和组织液，即俗称的放尿（这一步必不可少）。
圆圈为波士顿放尿口。
用筷子放掉波龙组织液，即放尿。
3.波龙从背部竖着斩切一分为二。去除两边的腮腺。虾肉的一面喷淋20克白葡萄酒，稍作腌制去腥增香。
4.车轮牌咸味黄油加入适量香草入锅熬制融化出香。取15克香草黄油，用刷子刷在波龙表面。将波龙放在垫了锡纸的烤盘上备用。
5.烤箱上下火180度预热10分钟。将龙虾烤制6分钟取出，大约6成熟。接着在虾肉表面撒入50克马苏里拉芝士碎及少量香草粉。二次烤制5分钟即可。稍作点缀即可走菜。
撒入芝士碎进行二次烤制。
烤制完成适当点缀即可走菜。
注意事项：
①很多经验不足的厨师处理波龙时，图省事不放尿。这样对口味及口感影响很大。是不可取的。
②焗制时间一定要分为两次。否则会造成芝士烤焦发黑，而龙虾则不熟。切记。
③烹制龙虾时无需加盐调味，选用车轮牌咸味黄油香味醇厚，咸味已经足够。另外马苏里拉芝士最好选用妙可蓝多牌的，拉丝效果非常棒。某某客餐厅拉丝披萨就是用妙可蓝多牌的。
近年来，许多人在墙面装修的时候，都会选择刷乳胶漆，乳胶漆颜色丰富，耐脏和耐擦洗性出色，实用性高。但是，为何有的人家里的乳胶漆总是容易出现开裂，经过有老师傅提醒，才发现原来是这5点没做好。1、墙面粘结强度不够许多人在房屋刷乳胶漆后，老是出现开裂和空鼓，这主要因为墙面粘结强度不够，建议大家，将原先的墙皮
2025-05-12 23:48:02
安全插座到底要如何选择？选择什么样的安全插座才能保证儿童安全？现在市场上安全插座五花八门，个个都声称是“安全插座”，这给广大家长们在选购中带来了不少困扰，众所周知，市面上所谓的“安全插座”其实并不安全。伪劣产品众多。这也严重威胁儿童的用电安全。前段时间央视《每周质量报告》节目也曾对当前市场上的插座安
2025-05-12 22:58:21
买了大红酸枝家具，偶尔听到炸响怎么办？其实大红酸枝家具炸想属于正常现象。那是红木家具开裂发出的声音，不必大惊小怪。小编在网上查看到很多用户在购买大红酸枝家具之后，发现家具会有炸响的现象，这到底是怎么一回事呢?下面我们一起来看看其中的原因以及维修的方法:红酸枝家具之所以容易开裂炸响，主要是因为红酸枝属
2025-05-12 22:55:32
墙砖被师傅贴在墙上，时间没到过多久，就出现很多墙砖掉落，甚至有些还会大面积出现脱落的现象。有不少人的房主不知道其缘由，事后就会将所有的原因全部怪在贴砖师傅身上，责任是否真的如房主所想呢？责任的归属，对于这行业有接触过的人，都还是有着一定的了解，施工人员的正确施工，确实对瓷砖脱落，有着一定的关系，但也
2025-05-12 22:40:24
1自吸泵怎么吸不出来水自吸泵抽不出水的原因及排除方法:自吸泵在使用的过程中,有时会出现不出水的问题。这就需要找出具体原因加以排除。造成自吸泵抽不出水的原因及排除方法有以下三种可能性:1-1 自吸泵体内无引水或存水不足。只有自吸泵的泵体内存有一定量的水，才能在起动。因旋转时的叶轮所产生的离心力将进水管
2025-05-12 20:32:27
日常在和朋友的交流中，朋友提出最多的问题就是高端户型中为什么会有这么多的暗卫，在产品研发的过程中能够避免吗？今天就对这个问题进行简要的分析。一、主次功能房间的划分要求暗卫产生的最主要原因，是因为豪宅户型面积过大，且面宽有限，进深过长，因此在户型内部就形成了一些“暗角”，相比于对采光通风要求更高的客餐
2025-05-12 20:23:59
