【糖】
在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。如果以糖着色，待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒；如果只是以糖为调料，在炒菜过程中放入即可；而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时，应先放糖，后放盐。
【料酒】
料酒主要用于去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。料酒应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高时加入。腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉；而新鲜度较差的鱼、肉，应在烹调前先用料酒浸一下，让乙醇浸入到鱼、肉纤维组织中去，以除去异味。
【醋】
醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香、软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在“两头”，有些菜肴，如炒豆芽，原料入锅后马上加醋，既可保护原料中的维生素，同时又能软化蔬菜中的纤维；而有些菜肴，如糖醋排骨、葱爆羊肉，原料入锅后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，菜肴临出锅前再加一次，以解腻、增香、调味。
【酱油】
酱油可增加食物的香味，并使其色泽更加亮丽，从而增进食欲。烹调时提倡后放酱油，这样酱油中的氨基酸和营养成分能够有效保留。
【味精】
味精能给植物性食物以鲜味，给肉食品以香味。当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。味精在70℃—90℃时使用效果最好，因此一定要在菜起锅之后放。需要注意的是，有些带鲜味的食物没有必要加味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。
黄梅天到了，阴雨连绵，家里衣服经常晾不干，有的衣服收起来还有一股汗泥味道，闻了又上头又刺鼻。明明是洗过的衣服，这些臭味又是哪来的呢？某跨国日用品公司首席科学家玛丽·约翰逊表示，衣服上超过三分之二的污垢来自我们身体外部的分泌物，即汗水和皮脂。皮脂是我们皮肤表面自然分泌的油性蜡状物质，起到防护和滋润的作
2025-05-06 10:18:24
对于物业管理的定义,社会上流行很多种,但下面这种说法,是目前最流行的,它指小区业主委托物业管理企业按照合同规定对社区进行管理,履行相关权利和义务,负责管理维护社区内的各种建筑及附属相关设备,并进行日常保养,对社区内的公共秩序和环境进行监督维护,举办社区活动,以及为住户提供相关的服务,促进邻里和睦。物
2025-05-06 10:13:23
春节，又称中国新年，是中华民族最重要的传统节日。在这个阖家欢乐、辞旧迎新的时刻，家家户户都会燃放烟花爆竹、焚香祭祖，祈求新的一年平安吉祥。其中，烧香拜神是许多家庭在春节期间的重要活动之一。然而，随着香烟袅袅升起，香灰的处理也成为了一个值得关注的问题。那么，春节香灰应该如何处理？这其中又有哪些讲究呢？
2025-05-06 10:03:55
静电并不是指静止的电，而是指电荷聚集在某个物体上或表面时就形成了静电。当带静电物体接触零电位物体（接地物体）或与其有电位差的物体时都会发生电荷转移，就是我们日常见到火花放电现象。像冬天天气干燥，梳头越梳越乱，接触他人或金属导电体时有触电的针刺感，夜间脱衣服时有噼啪的响声，还带有闪光等等，都是人体带上
2025-05-06 10:03:39
热情的夏天是昆虫们横行的季节。蚊子、苍蝇、飞蛾等等无处不在，千方百计的入侵人们的生活。虽然我们对这些昆虫深恶痛绝，却也需要对它们有深入的了解。看完下面这些冷知识后，你一定会对飞蛾刮目相看。▼1. 没有飞蛾，一些美味的食物可能会消失。飞蛾会在晚上出没吸食花蜜，在蜜蜂和蝴蝶们休息时，它们开始接管传递花粉
2025-05-06 10:03:27
家里的阳台布置是很多爱家人士的痛点难题。面对那个看似不起眼却又不可或缺的防护栏，很多业主都陷入了纠结：拆还是不拆？问题看似简单，实则涉及安全、美观、实用性以及物业规定等多个方面。今天，就让我们来听听内行人的大实话，并分享一些阳台改造的实用思路和方案，帮助大家做出更明智的决策。一、防护栏的去留，谁来决
2025-05-06 09:58:43
