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自制正宗泰式奶茶的做法,用对材料,做出来的口感才正宗!

36次浏览     发布时间:2024-01-12 14:26:22    

不知道有没有人和我一样,去到一个新的地方,总爱去当地的菜市场或者超市逛,因为在那里,你可以感受到最真实的当地人的生活气息,还可以买到很多地道的当地美食,算是旅游的收获之一吧。我去年去泰国旅游的时候,就从Big C超市买了几大包泰国手标茶还有各种口味的咖喱酱、香料等等,咖喱酱喝香料早就用完了,倒是手标茶还一直没喝过。一直放在橱柜里,没时间喝。最近宅家时间比较多,突然想起来还有这几包茶叶,就琢磨着煮点泰式奶茶来喝。

在泰国的时候,上至五星级酒店,下至路边摊,都能喝到橙红色的泰式奶茶,那股奇特的茶香和浓郁的奶香,真的很过瘾,和国内的奶茶味道差别很大,许久不喝,还挺想喝的。泰式奶茶做法并不难,之前在泰国路边摊看过泰式奶茶制作过程,算是偷师了,今天我就来试试吧。

泰式奶茶用到的原料有这几种——

下面我们来看看应该怎么做——

第一步,煮茶叶,取三大勺手标茶叶放进锅里煮10分钟左右。

第二步,过滤茶叶,当然如果你有茶包,也可以把茶叶放进去之后再入锅煮,煮好之后直接捞出就可以。

第三步,加两勺糖搅拌均匀,喜欢甜的可以多加。

第四步,加3勺炼乳搅拌均匀,炼乳一定要多加一些,这是泰式奶茶浓郁口感的关键。

第五步,加淡奶。浇3圈淡奶,一杯热腾腾,口感浓郁的香甜泰式奶茶就做好了。

当然,喜欢喝冰奶茶的小伙伴,可以放冰箱里冰镇一会再喝,或者直接往奶茶里加冰块,也是可以的,天热的时候喝一大杯,真的太安逸了。

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